面向乳制品行业的分析解决方案供应商-FOSSUK.PDFVIP

面向乳制品行业的分析解决方案供应商 50 多年来福斯不断开发针对乳制品生产的 创新型分析解决方案。 帮助您提升整个生产工序价值 过去几十年里，分析技术的创新为乳制品生产工序控制带来了很多新机遇，提高了产品利润和质量。而可喜的 是这一发展节奏一直在不断加快。接下来，让我们看一看在不同乳制品的生产过程中有哪些方案可供选择。 1 2 原材料 标准化 更充分地利用资源 福斯知道：要在乳制品行业中获得成功依靠的是持续 福斯在开发乳制品生产分析仪器方面拥有超过 50年的 提供高质量产品。我们的多种分析解决方案能够在整 经验。我们了解您所在的行业要面对不断变化的消费 个生产周期内（包括原材料进料到工序控制和最终产 者需求，考虑人们对食品安全的顾虑，以及满足越发 品指标规范等）快速为您提供准确数据。利用这些信 严格的监管要求。我们的解决方案能帮助您提高运营 息，您可以为客户提供理想的优质产品，并实现资源 效率来应对这些挑战。 利用最大化。 3 4 过程控制 最终产品 福斯乳制品解决方案可以检测： 脂肪、蛋白质、乳糖、总固形物、非脂固形物、酪蛋 白、尿素、密度、冰点降低、蔗糖、果糖、葡萄糖、总 糖量、乳酸、柠檬酸、游离脂肪酸、饱和与不饱和脂肪 酸、盐、水分以及异常乳的筛选等。 1 了解原料并改善质量 又一罐原料奶到了，它们价值多少？如何使用？是 论价的主要参数。您的供应商自然想要知道检测结果 否安全？ 为什么能精确到 0.05% ，以及这样的精度是如何保持 的。在这里，由福斯技术团队提供支持的福斯全球定 利用专业的福斯分析解决方案在进料口即可进行快速 标能确保仪器不断提供精确结果。 直接的检测。这有助于您充分地利用原料奶供应，而 无论原料奶供应商和季节是否不同，或是某些情况下 如果您生产奶酪，您还可以检验酪蛋白含量等更多决 供应链中原料奶是否受到意外或故意污染。 定支付的参数，以确保按质论价的价格。 此外，无论您生产什么产品，掺假筛选功能都可让 这些准确的信息便于公平地支付供应商货款，而且由 您对质量放心，帮助您维护品牌信誉。其中筛选将 于确切知道原料奶的具体情况，您可以在标准化和生 与其它检验同时执行，并标明可能需要进一步检查 产开始之前对其分离，以节省宝贵的时间和资源。 的样本，从而减少对优先样本进行昂贵、耗时的实 验室检验。 对消费类奶制品而言，脂肪和蛋白质含量可能是按质 进料控制工具 MilkoScan™ Minor、MilkoScan™ FT1 和 MilkoScan™ FT2 等台式傅立叶变换红外光谱 (FTIR ) 仪是进料控 制的理想选择，例如它们可在靠近进料区和生产区的实验室或控制室中使用。 经过设置后，任何人无需特殊培训均可使用这些仪器，而且 30 秒内即可得到多种参数结果。 2 标准化和增加收益 将原料奶中的成分进行标准化后，无论经营规模大小 同样，奶酪制品的收益和质量也始于对牛奶进行正确 以及原材料有怎样的季节性变化，都能生产出具有稳 的标准化。具体来说，对奶酪牛奶中的脂肪与蛋白质 定质量的产品。我们的解决方案使您可以监测和调整