马哥孛罗香港酒店3月艺术盛会触动味蕾品味艺术-MarcoPoloHotels.PDFVIP

即时发布 马哥孛罗香港酒店3月艺术盛会 触动味蕾品味艺术 香港2017 年2 月21 日－3 月为香港艺术月，向来是一众艺术界人士热切期待的月份。城中各 式各样的展览和表演活动，均展示着动感之都的多元创意和魅力 。马哥孛罗香港酒店很荣幸于 3 月24 至26 日(星期五至日)成为海港城「Harbour Art Fair 」艺术博览会的举办场地，酒店7 楼全层将打造成充满玩味的艺术廊，意大利餐厅Cucina 意籍总厨Andrea Delzanno 同时将艺 术元素从画布带到餐桌，创作触动您视觉与味觉的五道菜艺术晚宴，配合一系列画艺工作坊， 一场艺术盛会于3 月份隆重展开 ！ 香港九龍尖沙咀海港城 電話: (852) 2113-0088 傳真: (852) 2113-0011 hongkong@ 酒店宾客尊享博览会免费入场券 继2014及2015年成为亚洲酒店艺术博览会的展览场地后，马哥孛罗香港酒店将于2017年3月 24 日至26 日成为海港城「Harbour Art Fair 」大型艺术博览会场地，酒店7楼全层共60间客房将 化身当代艺术空间，汇聚超过50 间韩国画廊，展出超过100件顶尖和新晋艺术家的当代艺术 品，包括摄影、油画及雕塑。于2017年3月24至26 日期间入住酒店的宾客更可免费获得入场门 票2张(每间客房) ，尊享独特的艺术旅游住宿体验。免费门票名额有限，先到先得，详情请浏览 酒店网页 。 Cucina意大利艺术盛宴 配合「Harbour Art Fair 」，Cucina意大利餐厅意籍总厨Andrea Delzanno特别创作赏心悦目的意式 艺术晚宴，细腻地将艺术元素融入五道菜式之中 。揭开序幕的「春花蝶舞」将春日蝴蝶在花丛 中翩翩起舞的景象缩影在开胃美点中，蟹肉沙律配上鲱鱼鱼子，加上矜贵的金箔点缀，清新开 胃。前菜「鲜『色』夺人」将鲜甜美味的油甘鱼、八爪鱼、小龙虾及带子刺身精致地呈现在画 家的调色板上，并以紫色椰菜花、牛油果和红萝卜制作如油彩般斑斓的酱汁，让饕客化身画家， 按自己的喜好选择酱汁品尝美馔 。 Andrea又以主菜「黑色幽默」和「迷幻彩绘」阐述绘画艺术中常见的技巧 。将墨汁意大利饭中 的墨汁以水墨的形式呈现，与白色的鱿鱼带出强烈的黑白对比效果，加上美味的黑蒜和闪烁的 黑鱼籽，份外高贵；嫩滑的牛柳中如水彩般飞溅的酱汁则展现迷幻绘画的概念，倍添艺术气氛 。 盛宴最后以充满田园风情的「可可诱惑」甜点作总结，薄薄的朱古力慕丝上不规则地铺满6款 甜点，包括红桑子、绿茶蛋糕、朱古力蛋糕、忌廉曲奇、柠檬蛋糕和牛油曲奇，口味丰富。 Cucina首席混合调酒师Maurice Bekouchi亦为艺术盛宴设计出全新作品「The Amber Answer 」(港 币110元*) 。由Midori甜酒、Aperol甜酒、薰衣草糖浆、柠檬汁及菠萝汁调配而成的鸡尾酒呈现 琥珀的色泽，Maurice认为透过通透的琥珀可唤起众人不同的回忆与过去，犹如各人对艺术作品 的不同诠释。3月份参观海港城「Harbour Art Fair 」艺术博览会、品尝视觉与味觉交错的美食之 旅和鸡尾酒，找寻属于自己对艺术的答案 。 Cucina五道菜艺术晚宴价格为每位港币888元* ，于2017年3月7 日至28 日晚餐时段供应。 Cucina画艺工作坊 作为城中的艺术盛会，Cucina又与爱画室Aura Art联合举办画艺工作坊，参加者可在壮观的维 多利亚港美色下体验绘画乐趣，并无限量享用美酒及饮料。 日期：3月18日和3月25 日（星期六） 时间：下午3时半 –5时半 价格：每位港币588元* 地址：九龙尖沙咀海港城马哥孛罗香港酒店6楼 电话：2113 0808 *价目另设加一服务费 Harbour Art Fair 资料 日期：2017 年3月24 至26 日(星期五至日) 贵宾及传媒预展：2017年3月24 日(星期五) 中午12时 –晚上8时 公众开放时间：2017年3月25至26 日(星期六及星期日) 中午12时 –晚上8时 地点：九龙尖沙咀海港城马哥孛罗香港酒店7楼 公众场票价：港币100元 门票可于马哥孛罗香港酒店内的以下地点购买： - 酒店大堂(近天星码头) - 会场入口询问处：7楼升降机外 网页：/ 关于马哥孛罗香港酒店 马哥孛罗香港酒店耸立于名店林立的尖沙咀广东道，并且与香港最大型的商场海港城相连 。海 港城内有超过