慢递咖啡屋创业计划资料资料.doc

慢递咖啡屋策划 3 第1部分 摘要 3 1.1背景分析 3 1.2创业描述 5 1.3成果预测 6 1.4风险控制 6 第2部分 公司介绍 7 2.1公司宗旨 7 2.2公司简介 7 第3部分 市场与竞争分析 8 3.1慢递咖啡屋的市场分析 8 3.2慢递咖啡屋的竞争分析 10 3.3通过SWOT与PEST分析得出分析结果 14 3.4本策划书就以上的问题提出建议与整改办法： 15 3.5根据市场和竞争分析得出市场估计 16 第4部分 主要业务概述 17 4.1服务内容介绍 17 4.2业务流程 19 4.3收费标准介绍 19 第5部分 市场营销策略 21 5.1目标市场 21 5.2慢递咖啡屋服务营销战略 21 5.3品牌推广策略 22 5.4营业推广策略 22 5.5广告策略 25 5.6价格策略 26 第6部分 风险预测与应对 26 6.1风险分析 26 6.2风险资本的退出 26 第7部分 公司组织管理 27 7.1公司的组织机构 27 7.2职能 28 7.3员工劳动保障制度 28 7.4奖惩制度 28 第8部分 财务分析 28 8.1财务预算书 28 8.2财务分析 30 第9部分 引资方式及利润分配 33 9.1注册资金来源 33 9.2资金构成来源 33 9.3公司资本构成 33 9.4主要融资渠道 33 9.5利润分配 33 第10部分 附录 33 慢递咖啡屋策划 第1部分 摘要 1.1背景分析 本公司本着继承与创新的理念，在咖啡实体店的基础上又增加了慢递的服务成立了慢递咖啡书屋公司。在目前咖啡实体店服务行业的发展形势下与长春市的行业背景下本公司通过了SWOT和PEST分析法做出了以下科学合理的分析： 1.1.1行业分析 随着中国改革开放进程，以咖啡为代表的西方文化，在中产阶级迅速增加的国内城市不断渗透，生活品质的提高和节奏的加快，都让越来越多的中国人接受和喜欢上咖啡这种高雅、时尚、浪漫的休闲方式和生活艺术。业内相关统计指出，目前全球咖啡消费市场总规模约每年12万亿元人民币，其中美国市场最大，约3万亿元人民币。中国咖啡消费眼下每年约700亿元人民币，但毫无疑问前景最大，业界的共识是10年之内可达1万亿元人民币，2030年之前可攀至2－3万亿元人民币，从而跻身世界最重要的咖啡消费国。 1.2.2市场分析 中国咖啡市场连续二十年的增长,演绎出无数的财富传奇，使得商业资本和个人创业对咖啡投资项目的内在需求持续走高。被视为梦想和事业相结合的咖啡馆逐渐成为咖啡行业爆炸式发展的强大的外在力量。而在长春产业结构和城市定位相符合，二、三产业协调发展，本市居民生活水平处于富裕与小康之间，具有一定市场购买力，从大众点评网上搜索“咖啡”两个字在长春市有223家,其中朝阳区红旗街咖啡店就有11家，由此看来咖啡在长春的市场还是远大，有着巨大消费潜力，同时竞争也是比较大的。以下是从大众点评网截下来的图片： 1.1.3创业前景展望 长春市人民政府关于印发《长春市服务业发展规划（2008－2012年）》的通知（长府发〔2007〕27号）中提到：从国际上来看，国际服务业向我国的转移速度逐年加快，为我市积极承接国际服务业业务创造了良好的机遇；从国内来看，服务业发展得到高度重视。国务院出台了《关于加快发展服务业的若干意见》，省委、省政府作出了《关于推进服务业跨越发展的决定》，加上长春国企改革的不断深入，基础设施的日益完备，为我市服务业实现跨越发展营造了良好的发展环境。Slow pass coffee house@ 经营理念：亲切、文雅、品味、信誉 企业精神：诚信服务，艰苦创业，积极贡献，奋斗进取 企业方针：诚信第一，管理第一，服务第一 服务宗旨：顾客就是上帝，我们要当最好的上帝选民 第3部分 市场与竞争分析 3.1慢递咖啡屋的市场分析 3.1.1慢递咖啡屋的发展历程 慢递咖啡屋主要包括两个部分，一个是慢递服务业务，另一个是咖啡服务业务。慢递,是一种和普通邮局相同的信件投递服务，唯一的区别是，投递的时间由寄信人自己决定。慢递是一种类似行为艺术的方式，提醒人们在快速发展的现代社会去关注自己的当下，目前在中国大城市已开始流行。“咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡作为世界三大饮料之一，它给人们带来愉悦和兴奋。随着我国的改革与开放，目前世界上最为流行的意大利特浓咖啡、卡布其诺、玛琪雅朵、康宝兰以及拿铁牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。自从20世纪咖啡传入中国，在这片以茶文化为核心的土地上开始蔓延咖啡的美妙。如今，咖啡馆在中国比比皆是，闲时约三五好友在咖啡店看书聊天已成为中国一种休闲方式。但有着慢递服务项目的咖啡店，目前几乎没有，且慢递