912 溶液的形成第2课时.docVIP

课题9.1.2溶液的形成 课型 新授课 主备人 谭江成 【学习目标】 1、认识乳化作用。 2、了解溶解时的吸热或放热现象。 【学习重点】乳化作用，实验方案的设计和比较。 【学习难点】从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。 【学习过程】 【复习旧知】 1、写出下列溶液中溶质的化学式： （1）石灰水 ，（2）锌与稀硫酸恰好完全反应后的溶液 ， （3）食盐水 ，（4）80mL酒精与20mL水组成的溶液 。 2、硫酸溶液的溶质是 ，碘酒中的溶剂是 。 3、一种或几种物质分散到另一种物质里所形成的 、 的混合物叫做溶液，溶液是由 和 组成的。 【合作学习、自主探究】 1、乳化作用： 【探究实验1】 取两支试管加入 水和植物油，一只试管振荡静置， 另一支试管中加入洗涤剂振荡， 静置。观察实验现象， 【小结】1、小液滴分散到液体里形成的混合物叫做 。 2、洗涤剂对油污具有 作用。 （完善自我，我能行！） 乳化与溶解 洗涤剂能洗涤油污是因为洗涤剂 汽油能洗涤油污是因为汽油 2、溶解时的吸热或放热现象 【活动与探究2】 将氯化钠、硝酸铵、氢氧 化钠分别加入水中，观察实验现象，记录在 表格中。 【小结】： 物理过程：溶质的分子（或离子）向水中扩散的过程，此过程＿＿＿热量 化学过程：溶质的分子（或离子）与水分子结合，形成水合分子（或水合离子）的过程，此过程＿＿＿热量 Q吸＜Q放 表现为溶液的温度＿＿，向环境放出热量 例如：固体氢氧化钠、浓硫酸溶于水 Q吸＞Q放 表现为溶液的温度＿＿，从环境吸收热量 例如：硝酸铵溶于水 Q吸＝Q放 表现为溶液温度＿＿＿＿＿ 例如：氯化钠、蔗糖溶于水 3、讨论溶液在生产、生活等方面的作用。 （1）在溶液中进行的化学反应速率 ；(2)对动植物生理活动的重要意义：如养料溶于水形成 才能被动植物吸收。(3)医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水 【课堂评价练习】 1、下列物质混合，所得结论正确的是（ ） A. 植物油和水——乳浊液 B. 碘和汽油——乳浊液 C. 食盐和汽油——溶液 　　 D. 碳酸钙和水——溶液 2、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具( ) A.催化作用 B.乳化作用 C.吸附作用 　 D.还原作用 3、下列适量物质溶于水后，可以造成溶液温度显著降低的是（　　　） A．硝酸铵 B．氢氧化钠 C．氯化钠 D．浓硫酸 4、下列说法正确的是 （ ） A.溶解过程只有吸热过程 B.溶解过程只有放热过程 C. 溶解过程既有吸热过程又有放热过程 D.扩散过程放热，而水合过程吸热。 5、如下图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U型管中的液面未发生明显变化，该物质是（ ） A．浓硫酸 B．氢氧化钠固体 C．氯化钠固体 D．氧化钙固体 6、如图所示：小试管里依次加入NaCl、NH4NO3、NaOH，U型管内液面的变化情况分别是 。 水和油 (没有加洗涤剂) 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化 试管内加入的物质 现象 把液体到掉后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油和洗涤剂 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 温度变化 结论 溶解过程