自行设计实验(醇、酚、醛、酮、酸鉴别).pptVIP

自行设计实验（醇、酚、醛、酮、酸鉴别）反应 一、实验目的 1． 全面复习醇、酚、醛、酮和羧酸的的主要化学性质。 2． 应用所学知识和操作技术，独立设计未知液的分析鉴定实验方案。 二、实验原理 鉴别所依据的是各类有机化合物官能团典型的化学性质和相应的特征实验现象。醇、酚、醛、酮和羧酸官能团典型的化学性质和相应的特征实验现象参见有机化学教材。 部分鉴别反应 有机化合物分子中的官能团是分子中比较活泼而容易发生化学反应的部位，通过各种官能团所特有的反应现象，我们能够验证各类官能团的性质。 有机化合物各种官能团的化学反应很多，但应用到有机分析中的反应，应具备以下条件： （1）反应迅速； （2）反应要易于观察到其性质的变化,如颜色、溶解、沉淀、气体逸出等； （3）灵敏度高； （4）专一性强（指试剂与官能团反应专一）。 部分鉴别反应 醇、酚的鉴别反应 （1） 伯、仲、叔醇的氧化反应 ：取三支试管,分别加入5滴伯、仲、叔醇，然后各加入4滴新配置的K2Cr2O7的浓 H2SO4溶液，摇匀，置于水浴中微热，观察颜色变化，由此证明哪些醇能被氧化； （2） 多元醇与Cu（OH）2作用：取两支试管分别加入5滴5%CuSO4 及10%NaOH 溶液，摇匀后，在一支试管中加入1ml95% C2H5OH，在另一支试管中加入1ml甘油，摇匀.观察现象并比较结果； （3） 酸性试验 ：取两支试管，各加入10滴