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大樱桃 中国农科院郑州果树所 一、我国大樱桃发展现状 1、国内现状 根据中国园艺学会樱桃分会初步估算, 2006年全国大樱桃栽培面积为60-80万亩;根据联合国粮农组织(FAO)统计,2006年我国大樱桃收获面积为7.5万亩,占世界的1.20%;产量1.9万吨,占世界的1.01%。主要分布在大连市、北京市、山东省、河南省、河北省、陕西省、四川省阿坝州、山西省南部、甘肃等。 2、运城及其周边地区现状 3、发展趋势及方向 (1)品种要求:品质好、早果性好、早熟、个大、色艳、耐霜冻、自花结实力强。 (2)砧木要求:与品种嫁接亲和力强,树势中庸强壮,早果性要好、丰产稳产能力强,抗逆能力强。 (3)模式要求 (4)栽培方式 (5)栽培制度 (6)经营模式 二、大樱桃发展的品种 1、早熟品种(5月上旬到5月中旬) (1)红灯 5月中旬成熟。平均单果重9.4克;果实肾脏形,果皮紫红色,有光泽;果肉淡黄,半软,多汁,味酸甜,品质上乘。果柄短粗,自花不实,丰产。 红灯丰产状 (2)早大果 乌克兰品种。平均果重7.8克,果实红色。果肉较硬,紫红色,含糖18%~21%,果实甜而多汁,口味极佳。异花授粉,早结果,早丰产,树势强,不裂果,贮运性强,综合评价最高。 (3)美早 美国品种。果实宽心脏形,顶端稍平,果个大小整齐一致,平均果重9克,果柄粗短,果实紫红色。果肉硬脆,淡黄色,含糖17%左右,果实酸甜,口感极佳。自花结实力较高,早结果,高产稳产,树势强,不裂果,贮运性强。 (2)萨米脱 加拿大品种。平均果重9.1克,果实长心脏形,果实紫红色。果肉较硬,糖度18%左右,果实甜,风味浓。异花授粉,丰产,树势强,裂果轻,贮运性较强。 (3)先锋 5月下旬成熟。果实圆球至短心脏形,平均单果重8.1克;果皮紫红色,肉质硬、脆、甜、风味好。结果早,易丰产。自花不结实。 (4)雷尼尔 又名雷尼 5月下旬成熟。平均单果重9.5克,果实宽心形或肾形;果皮底色黄富鲜红色晕,很艳丽;果实心脏形;肉质硬,风味好。结果早,很丰产,抗裂果。自花不结实。
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