肉牛养殖实用技术教学幻灯片.ppt

（五）减少运输应急，尽快恢复牛体健康的措施 头两天饮水添加电解多维、荆防败毒散 、复方阿司匹林（20片）。电解多维可连续使用一周。饲料中可配制英美尔防应急预混料（1:10，成本增加0.1元/斤） 增强前胃运动机能和调整胃肠道机能，辅以对症治疗 。 A/增强前胃运动机能措施：用盐酸毛果芸香碱0.15克或新斯的明0.04克皮下注射；槟郎末30-40克或酒石酸锑钾4-8克内服，每日一次，但不得超过3天；口服或静注葡萄糖生理盐水2000-4000毫升。 B/调整胃肠道机能措施：给予健胃药如苦味酊50-100毫升，大黄酊40-80毫升，姜酊20-50毫升，橙皮酊30-60毫升，大蒜酊40-100毫升；碳酸氢钠30-100克或人工盐（硫酸钠44%、碳酸钠36%、氯化钠18%、硫酸钾2%）30-100克；酵母50克、糖250克或牛乳1000-2500毫升，每日一次，连服3-5天。 感冒个体：肌注复方氨基比林，口服荆防败毒散。 运输造成的机械性关节炎或肌肉痛：肌注跛痛消，口服复方阿司匹林（20-50片）。 * 肉牛养殖技术 内江市农业局 钟守明 2015年9月9日 肉牛生产及牛的消化特点 （一）肉牛生产特点： 1、饲料转化效率低 （1）平均饲料转化效率大约是猪的1/3，蛋鸡和肉鸡的1/6。 （2）是耗粮而不是节粮的畜牧业。一般情况下，增重精料比为：架子牛屠宰1：2，短期育肥1：4，高档肉牛1：7。 2、土地资源占用量大 （1）世界上肉牛业发展较好的国家往往是土地资源比较丰富的国家； （2）世界上多数国家的肉牛业依赖草地资源，有“无草不养牛”之说； （3）先进国家在育肥期使用大量精料。 3、是生产优质畜产品的畜牧业 （1）肉牛业不是以增加肉类供给为目的的行业； （2）因质量的不同，牛肉的价格差别很大； （3）牛肉的消费量和质量受到经济发展水平的制约。 （二）肉牛消化系统 消化道：由口腔到肛门的一条长的食物通道称为消化道。消化道起于口腔，经咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠、空肠和回肠）、大肠（包括盲肠、结肠和直肠），止于肛门。 　　　消化系统：消化道以及与消化道有关的附属器官称为消化系统。附属消化器官有唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺。 　　　消化的过程可分为机械消化、微生物消化和化学消化三种形式。 主要的机械消化在口腔进行，消化道的其它部位多属肌肉型结构，有助于蠕动以推进食物和搅拌食糜。 微生物消化和发酵过程主要在瘤网胃中进行，少量在大肠。 生物化学消化在胃和肠道不同部位所分泌的消化酶帮助下进行。 牛消化系统图 食管沟 牛消化道有一食管沟，起于贲门止于瓣胃，由两片肌肉褶构成。当肌肉褶关闭时，形成管沟，可使饲料直接由食道进入真胃，避开瘤胃发酵。食管沟是犊牛吮奶时把奶直接送入皱胃的通道。这种功能随犊牛年龄的增长而减退，到成年时只留下一痕迹，闭合不全。如果犊牛咽奶过快，食管沟闭合不全，牛奶就可能进入瘤胃，这时由于瘤胃消化功能不全，极易导致消化系统疾病。 牛胃的结构 牛有四个胃室，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。 前三个胃无腺体分布，可视为食管扩大部，主要起贮存食物和发酵、分解粗纤维的作用，通常称为前胃。 皱胃粘膜内分布有消化腺，机能同一般单胃，所以又称真胃。 四个胃室的容积和功能随牛的年龄变化而变化。 初生犊牛的前两胃很小，只有皱胃的一半左右，而且结构很不完善，瘤胃粘膜乳头短小而软，微生物区系还未建立，此时瘤胃还没在消化作用，乳汁的消化靠皱胃和小肠。随年龄增长，犊牛开始采食部分饲料，瘤胃和网胃迅速发育，而皱胃生长较慢。正常情况下，3月龄瘤网胃容积比初生增加10倍，是皱胃的2倍；6月龄瘤网胃是皱胃容积的4倍；成年牛可达皱胃的7－10倍。瘤胃粘膜乳头逐渐增长变硬，并建立较完善的微生物区系，3－6月龄已能较好地消化植物饲料。 瘤胃的特点 瘤胃的结构特点 容积大：成年肉牛胃的容积为100－190升，其中瘤胃的容积最大，通常占据整个腹腔的左半，为4个胃总容积的78%－85%，是暂时贮存饲料的场所。 不能分泌消化液：瘤胃不能分泌消化液，但胃壁的纵形肌环能强有力的收缩和松驰，进行节律性蠕动，以搅拌食物。 角质化乳头：瘤胃粘膜表面无数密集的角质化乳头，有利于增加食糜与胃壁的接触面积和揉磨。 大量的微生物!!!：瘤胃内存在大量的微生物，对食物分解和营养物质合成起着重要作用，瘤胃可以消化粗纤维，分解蛋白质、糖、淀粉和脂肪，合成氨基酸、蛋白质、维生素K和B族维生素。 瘤胃的消化特点 切记!!!我们在饲喂两种动物! 牛瘤胃微生物! 牛个体本身! 瘤胃功能的正常发挥，取决于给瘤胃微生物