蔬菜害虫及防治植保2001教学幻灯片.ppt

蔬菜及果树害虫 栾宝旭 ;第一部分蔬菜害虫 ;第一节 概 述 第二节 蔬菜主要害虫 第三节 各类蔬菜主要害虫简介 ;第一节 概 述 一、发展蔬菜生产的重要性 二、蔬菜生产及消费特点 三、当前蔬菜害虫药剂防治存在的主要问题 四、当前有关无公害蔬菜等方面的一些概念 五、蔬菜生产中主要污染物的类型 六、蔬菜害虫种类概况 ;一、发展蔬菜生产的重要性 1、人们生活水平日益提高的现实要求 2、提高农业的经济效益，保障农业可持续发展的必然趋势 通常其和粮食作物的效益比一般是4：1。 3、提高农产品国际市场竞争力的必然要求 机遇：第一价格优势，低于国际市场（一般低4－7成，其实远不止这个比例）； 第二一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为76％，日本为50％。 挑战：安全、质量 。 ;二、蔬菜生产及消费特点 1.生长期短 2.采收频繁 3.大部分蔬菜种类经一般洗涤后，不经任何加工处理便直接供食用（生菜、黄瓜、西红柿等）。 ;三、当前蔬菜害虫药剂防治存在的主要问题 （一）农药方面：在品种上，目前还有好多高毒，高残留的农药，如3911、1605、甲胺磷等 （二）使用者方面 1、科学用药意识淡薄、单纯追求防治效果（用药量大，包括药的浓度、次数等）。 2、知识素质差，包括用药知识（药剂种类、安全间隔期）和害虫方面的知识（活动习性） 3、思想素质低 ;四、当前有关无公害蔬菜等方面的一些概念 2003年5月20日国家标准委、农业部等10部委局联合印发了《全国农业标准2003～2005年发展计划》，将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品同时列入计划中，今后3年，将制定出一系列无公害农产品、绿色农产品和有机农产品的国家标准。 1、无公害农产品： 第一、产生的时间 始于20世纪80年代后期 第二、产生的背景 第三、概念 经有关部门认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。;第四、相关概念 A：无公害蔬菜 B：无公害蔬菜的害虫防治：根据菜田生态系的特点，以农业防治为基础，充分发挥自然控制因素的作用，优先选用无公害农药，必要时辅以高效、低毒、低残留的???学农药，并严格控制用量和安全使用间隔期，采用较安全的使用方法和技术，将害虫种群数量控制在经济损失允许水平一下，同时把蔬菜中农药的残留量严格控制在国家允许标准以内）。 ;2．绿色食品：绿色食品1990年农业部发起，1992年，农业部成立中国绿色食品发展中心，1993年农业部发布了“绿色食品标志管理办法”。 第一、产生的时间 略晚，始于20世纪90年代初期 第二、产生的背景 和无公害农产品类似 第三、概念 遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经绿色食品认证机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。 第四、相关概念 A：可持续发展原则 B：特定生产方式 C：绿色食品的分级 分为A级和AA级两级。 ;第三、有机农产品 1.有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他农产品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。 2.有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2～3年的转换期，而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。 3.有机农产品执行的是国际有机农业运动联盟(IFOAM)的“有机农业和产品加工基本标准”，即我国的有机农产品执行的标准主要是出口国要求的标准。目前，欧盟、美国、日本、澳大利亚、加拿大、墨西哥、阿根廷、韩国等都已制定了有机农业及产品生产、加工准则性的标准。有机农产品的标准集中在生产加工和储运技术条件方面，无环境和产品质量标准。 4.在全球范围内无统一标志，各国标志正显现多样化。 5.以初级农产品为主。 ;五、蔬菜生产中主要污染物的类型（一谈到污染，人们往往想到的就是农药，这是非常片面的，实际上还有很多其它方面的污染源） 第一、产地环境的公害 1、大气公害：以空气中各项污染物的浓度为大气质量控制指标。 ;项 目 ;2、土壤公害：主要是指土壤中重金属的含量，还有农药等有毒物质（mg/公斤）。 ;表2 土壤中各项污染物的浓度限值 ;第二、生产过程中的公害 1.农田灌溉水质：主要是指灌溉水中污染物的含量（mg/升）; 表3 农田灌溉水中各项污染物的浓度限值 ;2.农药：主要是残留的问题，应包括大气、水体、土壤及农产品中（一般考虑的只是这部分），农药使用后20%左右粘附在蔬菜表面起防病虫作用，80%散落在土壤中，这些中大部分转化、分解，但仍有少部分残留在土壤中或渗入地下水中及残留在蔬菜中而形成残留毒性危害。 ;3．