第四章_食用菌病虫害防治精品.pptVIP

* 发现成虫后及时药物防治：要在一批菇收完后进行，否则子实体畸形，甚至停止生长或腐烂。 第四章 食用菌病虫害及其防治 防治原则：预防为主，综合防治；治早治了。 一、食用菌病害及其防治 二、食用菌虫害及其防治 本章重点 * （一）食用菌病害的种类 食用菌的病害包括真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害、生理性病害以及竞争性杂菌等。其中最重要、危害最大的是竞争性杂菌。 一、食用菌病害及其防治 * * 金针菇黑腐病 * * * * * （二）竞争性杂菌 概念：指栽培过程中，与食用菌结伴而生，而对食用菌生长有不良影响的菌类生物。它们与食用菌菌丝竞争生长，常造成生产失败。 杂菌的种类：细菌、酵母菌、放线菌、霉菌等，此外还有少数大型真菌。 一、食用菌病害及其防治 * * * 鸡 爪 菇 粪 锈 伞 * 3.杂菌的防治措施 (1)食用菌生产过程中要做到： 培养料的选择与处理：选择新鲜、干燥、无霉变的培养料，用前曝晒2-3天，降低杂菌基数。 拌料：料要拌匀，含水量宁小勿大。 接种室、培养室和出菇室要卫生，定期消毒。 发菌过程中要严格控制环境条件，特别是温度“宁低勿高”。 * (2)对于生料栽培的种类还要做到： 培养料充分发酵； 提高培养料的pH值； 加入抑菌剂：克霉灵、多菌灵、托布津等。 (3)对于菌种制作和熟料栽培时要注意： 培养基灭菌要彻底，时间、压力都要有保证。 接种时要严格无菌操作。 (4)常