过程工程实验教学平台建设研究---已投实验室技术装备.docVIP

过程工程实验教学平台建设研究 刘长海，邓开野，刘晓艳 （仲恺农业工程学院，广东 广州 510225） 摘要：根据我国高等教育大众化进程特点以及新世纪人才培养要求，对过程工程实验室的功能，实验内容、实验教学方法、实验室结构、平面布置、运行与管理等几个方面进行了探讨。提出了把单元操作为特点的过程工程实验室建设成多学科共用的实践教学平台的设想，论述了建立相对独立的多专业共用的高水平实验平台的必要性和优越性。 关键词：单元操作，实验，教学，平台。 中图分类号：C434 文献标识码：A 过程工程实验以研究制造业共有的单元操作过程与设备为特点，在不同的学校有不同的称谓，如化工原理实验、食品工程原理实验，环境工程原理实验等。我校过程工程实验室承担食品科学与工程专业的食品工程原理实验；生物化工、生物工程等专业的化工原理实验、机电工程学院热能与动力工程专业流体力学实验及传热学实验、环境工程专业的环境工程原理实验等课程实验，是一个重要的专业基础平台。随着高等教育大众化的进展及教育改革的不断深入，办学规模进一步扩大，新的专业不断增加，目前的实验室在规模以及设备状况等方面已经不能满足教学的需要，建设高水平以单元操作为特点的实验教学平台成为学校基本建设的重要任务。本文将根据21世纪人才需求特点，结合我校实际情况，探讨过程工程实验室建设问题，为高等院校过程工程实验平台建设提供参考。 1 过程工程实验室的功能 近年来，高等教育的观念和培养目标发生了很大的变化。主要表现在专业为主的技术教育转向以学科为主的综合教育；教育目标从单纯业务教育培养“专”才，向综合素质教育培养通才转变；在教学内容方面从以讲授当代水平为主转为讲授当代水平与启发未来创造并重；毕业生的素质从过去只适合本专业转变为毕业生不仅能适应本专业，而且可以适应不断变化的专业与技术。随着高等教育的大众化和教育观念的转变，社会对高等教育培养学生规格的要求与过去也不同，进入二十一世纪，教育更加重视学生全面素质的提高及适应能力和创造能力的培养。在教学内容上宽基础，重实践成为主流方向。[1，2，3] 过程工程实验室是工科类学生重要的实践教学基地之一，功能上应该把过去单一验证型实验的实验室逐渐建设成集验证性实验，综合性实验，设计性实验及过程研究与开发一体的综合型实验教学平台。通过开展设计性、综合性的实践教学环节，培养学生的综合实验能力和独立工作能力，增强创新意识和创新能力。在实验教学手段上通过引进电子教案和计算机仿真实验系统等现代教学手段，加大教学信息量，在多方面培养学生的实践能力，提高教学质量。[4,5]综上所述，过程工程实验室建设的功能定位应该是多功能实践教学平台。这个平台应能适应多种专业方向本科学生进行流体力学、传热学、传递工程等方面的验证性、设计性、综合性的实验；并具有一定的化工过程，食品加工过程，生物转化过程、环境治理等过程的开发与优化能力及产品分离纯化的能力。近年来我校新开办了生物化工、生物工程、环境工程等新专业，及时建设多功能单元操作实验平台，不但可以提高教学质量，而且有利于学科间相互渗透与学科互补，避免重复建设，提高实验室和设备的利用率。 把过程工程实验室建设成多专业公用的实验平台，是因为单元操作为特点的课程（尽管名称有区别）是多种专业都开设的重要技术基础课程，课程研究各单元操作过程及设备原理与操作，实验内容丰富。这些实验教学对培养学生的工程观念、提高学生分析与解决工程实 作者简介：刘长海，仲恺农业工程学院 教授 研究方向为高等教育人才培养战略与教学管理。 际问题能力具有重要的作用。国内很多高校都把过程工程实验室作为重点实验室建设，并获得了很好的教学效果。[5,6] 2 过程工程实验室的实验内容与结构 结构设计是发挥实验室功能和建立良好教学秩序的基础。结构设计包括两方面的内容，首先是根据学校的实际情况分析确定实验的内容，然后根据学生的数量与教学计划确定实验室设备的台套数与实验室的面积，并进行实验室平面布置设计。过程工程实验室承担的实验教学内容和建设的基本要求是： A. 完善基本实验，使其开出率达100%。 基本实验内容包括： 演示实验：（1）流体流型的观测与测定；（2）流体机械能的转换；（3）干燥设备；（4）塔设备及附件；（5）管件、阀门、支座、法兰等。 验证性实验：（1）流体流动阻力测定；（2）离心泵特性曲线的测定：（3）传热实验；（4）过滤实验；（5）板式精馏塔实验；（6）填料吸收塔实验；（7）干燥速率曲线的测定实验；（8）压力表、流量计及热电偶的校验；（9）显示仪表的校验；（10）电动温度变送器、控制器性能测试及调校. 按照本科教学评估优秀水平的标准和化工原理课程指导委员会的要求，化工基础实验为每4人一组共用一套装置。可以考虑将所有的验证实验台套数建设为8套，单项实验一次可以接纳