茶馆的可行性分析报告演示课件文.pptVIP

茶馆可行性分析报告;;1.行业市场现状与目标方案对比;4 装修风格相近，设计风格也几乎相近 跟一些低档的茶馆，休闲的咖啡馆区分出来，纯中式的设计风格给人一种高档的感觉，但是必须配上适合的装饰，如墙上可挂艺术品，环境布置上多使用盆景，绿化等点缀店内檀香不断。否则中式过重会显得过于庄重，严肃会给客人无形中造成压力 5 茶叶品种雷同，价格不相上下，没有自己的特色。 市面上传统的茶馆对于茶叶一般种类不全品种不分 例1如现在一般茶馆的普洱就是普洱，我们可以加以区分，生普，熟普，陈普，新普。 例2基本上所有的绿茶都叫龙井 然后再加入一些不常见的品种提升茶馆产品的多元化例如云南的三道茶（先苦后甜再 回味），湖州的紫薯，福建的金骏眉等，通过员工的介绍让顾客提升对茶的认识 对于部分年轻客户群体或是女性客户可适当增加一些果茶，花茶，奶茶，咖啡饮料，但是种类不能繁多质量一定要好以避免与环境冲突 6 大多数茶馆存在决策随意、管理不规范、制度不健全、策划力量匮乏、核心员工过量流失等问题。服务质量仍然落后，赶五星级酒店服务相差甚远。 1.员工素质必须高，对于茶文化必须了解，服务到位。 2.茶馆定期可向会员赠送特色茶叶， 3.为高端客户打造私人质的储藏柜。 4.节假日向会员发送问候短信。