畜牧学概论演示课件文.pptVIP

畜 牧 学 概 论;第一章 绪论;第一节 我国畜牧业概况;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;家禽（poultry）是指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。 主要包括鸡(chicken)、鸭(duck)、鹅(goose)、火鸡(turkey)、鸽(pigeon)、鹌鹑(quail)、珍珠鸡(guinea fowl)、鸵鸟(ostrich)、雉鸡（pheasant）等。 ;粉壳蛋鸡;特种经济禽类;从事家禽及其相关行业的生产、经营活动。;;;;;;;;;;;;;以现代科学理论来规范和改进家禽生产的各个技术环节，用现代经济管理方法科学地组织和管理家禽生产，实现家禽业内部的专业化和各个环节的社会化，形成以一个核心（品种）、两个保障（饲料、防疫）、三个配套服务（环境控制设施、饲养管理、产品加工与市场）构成的产业系统； 开发利用家禽种质资源和饲料资源，建立合理的家禽业生产结构和生态系统； 不断提高劳动生产率、禽蛋和肉的产品率和商品率，使家禽生产实现高产、优质、低成本的目标，以满足社会对优质禽蛋和禽肉日益增长的需要。 ;现代家禽生产的特点 ;现代家禽生产的特点 ;现代家禽业的支柱 ; 现代家禽生产需要有高产、优质、高效、专门化、规格化的优良品种，而原始标准品种就很难适应这一需要。因此，在现代家禽生产中