发状念珠藻多糖和细胞培养液对葡萄糖浓度测定的影响.pdf

200t,J9NIo●．5 · 144· SerialNo．206 ChinaBrewing A nalysisandExamination 发状念珠藻多糖和细胞培养液对葡萄糖浓度测定的影响 许 鹏，贾士儒 ，谭之磊，王静文，丛茂林 (天津科技大学 教育部工业微生物重点实验室 天津300457) 摘 要：采用生物传感仪测定法和DNS法，对加入发菜多糖和发菜细胞培养发酵液的葡萄糖溶液进行了浓度测定，研究了多糖和 细胞培养液对葡萄糖浓度测定的影响作用。结果表明，发菜多糖对葡萄糖浓度测定无影响。添加发菜混合营养培养液后测得葡 萄糖浓度为标准葡萄糖溶液与发酵液中葡萄糖浓度之和。 关 键 词：发状念珠藻；发菜多糖；发酵液；葡萄糖浓度 中图分类号：O657．32 文献标识码 ：A 文章编号：0254—5071(2009)05—0144—03 EffectsofnosoflanandNostocflagelliformecellculturesonthedeterminationofglucoseconcentration XUPeng，JIAShiru ，TANZhilei，WANGJingwen，CONGMaolin (KeyLaboratoryofInd~tryMicrobiology，Min~tryofEducation，TianjinUniversityofScienceandTechnoolgy，Tianjin，300457，China) Abstract：TheeffectsofnosoflanandNostocflagellifo cellculturesonthedeterminationofglucoseconcentrationwereinvestigatedbyapplying biologicalsensorand3，5-dinitmsalicylicacidmethod(DNS)．Theresultsshowedthataddingnoosflanhadnoeffectonthedeterminationofreduc— ingsugarconcentration．Afteraddingnostocflagellfior，wcellculturesintothestandardglucosesolution．thegrossglucoseconcentrationmeasured bythemethod ofbiologicalsenosrandDNSwastheslimofglucoseincellculturesandinstandardoslution． Keywords：NostocflagellfioFine；noosflan；cellcultures；glucoseconcentration 发状念珠藻简称发菜，是一种陆生性蓝细菌 ，因其独 在光学显微镜或者通过负染色可以清晰的看到粘液层的 特的生态学性质和极高的经济价值而倍受人们关注 。 存在 。粘液层作为水溶性物质释放到培养基中，从而形 发菜中提取的酸性多糖 (nosoflan)对流感病毒、人巨细胞 成了发菜细胞胞外多糖和葡萄糖的混合液。葡萄糖浓度 病毒、单疱疹病毒等多种具有封套的病毒有很强的抗病毒 是发菜细胞液体悬浮培养过程中重要的生化指标 ，混合营 活性 ，是一种潜在的抗病毒药物 。为了提高发菜细胞和 养培养条件下葡萄糖耗完是混合营养结束的标志。在培 胞外多糖的产量 ，采用混合营养培养模式进行液体悬浮培 养过程中，需要监测葡萄糖浓度，而发菜多糖对于葡萄糖 养，即添加葡萄糖为有机碳源 ，使发菜细胞同时利用有机 含量测定的影响作用还不得而知。因此，研究发菜多糖对 碳源的氧化和光合作用为其生长提供能量，获得了较高的