应季果蔬让准妈妈们更健康.docVIP

应季果蔬让准妈妈们更健康 一、草莓 草莓富含维他命C、叶酸和纤维。 主要补充元素：叶酸 最佳食用方法：草莓饮(鲜草莓250克，洗净捣烂，用冷开水调和)。 专家提示：在买草莓时，要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗，应该用或淘米水来浸泡洗。 草莓是容易腐败变质的水果，不宜久存。草莓属于寒凉之品，不宜多吃。 二、西红柿 西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。 主要补充元素：维生素 最佳食用方法：西红柿土豆汤 专家提示：西红柿最好选择那些个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，不吃未成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妈妈在食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎宝宝的发育也有害。不要空腹吃西红柿，因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起孕妈妈腹痛。 三、胡萝卜 胡萝卜含有胡萝卜素，可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙，眼干，患夜盲症、身体抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。 主要补充元素：蛋白质，维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸。 最佳食用方法：胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质，消化吸收率极差，烹调时应与油脂共烹，如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等。 专家提示：不