排骨煨猪肚.docVIP

主料 排骨 500g 猪肚 1个 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 胡椒 适量 鸡精 适量 ? 1.猪肚清洗干净后沥干水分 2.排骨用水漂洗干净，沥干水分 3.锅里放多一点油，放入生姜 4.爆香后放入排骨炒至排骨微微泛黄。 5.然后倒入猪肚，将猪肚炒到断生 6.让后将炒好的排骨猪肚放入电压力锅里，加入适量的水 7.时间调到20分钟的地方。就可以了。煲好后依据个人口味调好盐鸡精胡椒等就可以上桌了。 1.排骨炒的时候炒出香味，排骨要炒上色，变成黄色。这样煲出的汤才香。2.煮猪肚汤汤熟了最后在加盐，这样猪肚才好吃，先加盐的猪肚就老不好吃。