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牛肉也具有很好的减肥效果 牛肉((BEEF)减肥功效：增加能量、提高体温??? 多年来，牛肉一直被媒体冠以恶名，使很多人连最瘦的牛肉都不敢买。随着近来高蛋白饮食的流行，你上一次尽享牛肉的美味是什么时候?减肥药排行榜的小编指的不是快餐中汉堡包，而是一块美味的、无脂肪的牛排或是一块烤牛肉。牛肉营养丰富，可加强免疫功能，供给细胞能量，结实肌肉。??? 牛肉味美，富含蛋白质、维他命B12、锌，还含有1-肉毒碱，这是一种重要的燃烧脂肪的物质。3盎司牛肉提供的铁和3杯菠菜汁等同，锌的含量却等于30盎司的金枪鱼。牛肉中还富含铁、磷、硒和B族维生素。此外，牛肉中的脂肪一半是单元不饱和脂肪，所以不会提高胆固醇的水平。??? 牛肉中的维生素B,:能够将体内有害的同型半胧氨酸转化成无害的分子，减少心脏病、中风和骨质疏松的发生。有机牛肉中的矿物质硒还能够降低结肠癌的发生，支持肝脏和身体的抗氧化活动。还有，瘦牛肉中的锌能够加强血管壁的弹性，预防动脉硬化，也是保持免疫系统正常功能所必需的物质。??? 现在我们吃到的牛肉，主要是喂食草和加人了大量抗生素与添加剂制成的、谷物和糖浆合成的饲料。不含抗生素和杀虫剂的肉可以增加内分泌，所以最好买有机牛肉。另外，也可以找寻只喂食草的牛肉，因为其中富含必需的脂肪酸、维生素E和日一胡萝卜素。现实中有无数可以买到这种牛肉的地方。这种牛肉富含两种“优质”脂肪，即