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- 2018-05-31 发布于河南
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自制蜂蜜柚子茶 DIY Honey Pomelo Tea
自制蜂蜜柚子茶Honey Pomelo Tea
蜂蜜柚子茶是养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,因其营养丰富、风味独特和具有良好的保健功效,近年来受到消费者的。
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。
蜂蜜柚子茶原料易得,成本不高,工艺并不复杂,蜂蜜柚子茶
现介绍蜂蜜柚子茶方法:
柚子
柚子选择表皮色泽金黄、果肉鲜嫩的柚子
蜂蜜使用香味较淡的品种冰糖适量冰糖。
将柚子放入温水中浸泡分钟左右,利用水温让柚子皮的毛孔张开洗净柚子皮上的脏物。第一层是柚子皮,把削下的黄皮切成大约3厘米长、1毫米粗的细丝(越细越好),切好以后再将其放入盐水中腌一会儿;第二层是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据所需口味取舍;最后是剥出柚子,用搅拌器进行搅拌
* 熬制柚子茶浆:
把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加入清水和冰糖,用中火、小火熬1个小时,熬至黏稠,待柚子皮金黄透亮即可。
冷凉后加入蜂蜜,搅拌均匀蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶搅拌好后,将柚子茶罐装、密封后冷藏。存放10天以后即可食用,存放时间越久,味道越醇厚。
* 制作和饮用技巧:
蜂蜜和冰糖的加入量可
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