舌尖上的府谷第一季之王家墩炖羊肉.docVIP

舌尖上的府谷第一季 --------王家墩炖羊肉 “民以食为天，食以安为先”。随着经济的发展，人们的生活水平也在不断提高，大家由过去的吃饱穿暖转变为吃出健康，吃出美丽，吃出文明。那么在我们的府谷去哪里能吃上最好的炖羊肉呢？经过多方的打听，同时询问过很多的府谷本地朋友后，大家一致认为，在府谷要吃上正宗的炖羊肉，要首选王家墩炖羊肉。据来自王家墩的老乡介绍，同样是王家墩的炖羊肉，有的地方好吃，有的地方相对来说就没有那种味道。这位老乡说，只有去王家墩靠近黄河边上，才能吃到地道正宗的与众不同的炖羊肉。究其原因，主要是这里的山上有很多的石阶，石缝里生长着地椒、金针菇等名贵药材，山上有新鲜的空气。石阶可以让羊儿的身体充分的锻炼，吃过地椒等药材后的羊肉肉质很特别，新鲜的空气让这里的羊子更健康。包括上述种种原因，让王家墩的羊肉很有味道，且肉质细嫩。 出于对发现美食的一种强烈冲动，10月20日，府谷之声影视制作团队驱车80多公里，来到了王家墩办事处。据当地的老乡们说，王家墩有名的炖羊肉是一个叫武四则的老汉开的武氏炖羊肉馆了。 在当地人的指引下，我们来到武氏炖羊肉馆。我们见到了他的儿媳在家，而武四则已经去收玉米了。我们说明来意后，儿媳马上给公公打了电话。 约半小时后，武四则回到家，个子不高，憨厚朴实是他给我们的第一印象。 我们说明