解忧花萱草(pdf版).pdfVIP

洛阳绿城苗圃收集整理 解 忧 花 萱 草 简 介 萱草为我国传统名花，其栽培已历3000 年，最早见于《诗 经·卫风》“焉得谖草，言树之背”。“谖草”就是萱草。诗的意 思是：那里能找到萱草，栽在堂前真个好。“萱堂”、“萱台”都 是对母亲的尊称。李白诗“托荫当树李，忘忧当树萱”。白居易 诗“杜康能散闷，萱草解忘忧”。《神农本草经》记述：“中药养 性，谓合欢蠲忿，萱草忘忧”。古往今来南北各地在园林、庭院 广为栽培观赏，并在园田生产栽培食用种，供食用和药用。萱草 为百合科萱草属多年生宿根花卉。根状茎很短，多具纺锤形块根 。 叶两列基生，条带形。花莛高出叶丛，上部具分枝，花朵漏斗形 ， 基部长筒形，橘红色，花瓣中部有红褐色斑点。单花只开一天。 有朝开夕凋的昼开型，以及傍晚开次日午后才凋的昼夜开型，花 期夏季，种子9 月至10月成熟。现代萱草国内外杂交选育的品 种达数万个，花色丰富多彩，除白、蓝色外，均已齐备，大体可 分园艺观赏栽培和园田生产（食用）栽培两个品类。各地作观赏 栽培的萱草通称萱草花，常见的品种有：萱草花莛高达60厘米 至120 厘米，圆锥花序着花6 朵至12朵，橘红至橘黄色花瓣边 缘稍呈波状花瓣，下部有红褐色斑点，盛开时略反卷。无香气， 花期6月至8月。尚有重瓣变种，斑叶变型，以及长筒萱草，斑 叶萱草，玫红萱草等。大花萱草花莛高约50厘米，着花2朵至4 朵，圆筒形，黄色，具芳香。花梗极短，花朵紧密，具有大三角 形苞片，花期7月。 近年用于园林花境，庭院绿地的常为多倍体大花萱草，有淡 黄、黄、橙、玫红、褐红色等，也有花期长的多倍体小花品种， 花期6月至8月。童氏萱草花莛高约120厘米，顶端分枝着花12 朵至24朵，杏黄色，喉部较深，短漏斗形，具芳香，花期7月 至8月，原产日本。萱草花只作观赏栽培，花有微毒含多种生物 碱不可食用，根部入药清热解毒，治乳腺炎。园田生产栽培食用 的萱草，也可在庭院栽培供观赏、食用。常见品种有： 1．黄花菜，别名黄花。宿根草本，叶片较宽长、深绿色，生 长强健而紧密，花序上看花30 朵左右，具芳香，淡柠檬黄色， 背面有褐色晕，花瓣较花梗短，花期7月至8月，常在傍晚开花 ， 翌日午后凋谢，可供食用，原产我国黄河流域。 2．金针菜，宿根草本。叶片深绿色，较窄短，拱开弯曲，花 序散圆锥形，着花6朵至9朵，淡柠檬黄色，浅漏斗形，常在夜 间开花，翌日中午闭合，具芳香，花期5月至7月，花蕾为黄花 菜，供食用。尚有大型变种，叶色较深，花瓣尖端反曲，呈波状 。 原产我国中原地区及日本。 3．小黄花菜，宿根草本，高30厘米至60厘米，叶绿色短窄 ， 着花2 朵至6 朵，黄色外有褐晕，有香气，内轮花瓣较宽而钝。 傍晚开花，花期6月至8月，花蕾可供食用，原产我国东北和华 北。食用萱草（黄花菜）在花蕾生长充实即将绽开前采收，经焯 洗晾干后再水发食用。鲜花含生物碱牞不宜采下鲜食。萱草生性 强健、耐寒，耐半荫也较耐旱。块根能在冻土中越冬。对土壤要 求不严；但仍以富含腐殖质，肥沃排水性能强的湿润土壤为好。 萱草通常分株繁殖，于春季即将萌发前，秋季停止生长后进行分 株，每丛带3芽至4芽分植。根据植株长势，每3年至4年分株 一次。分株苗当年开花。播种繁殖，应在种子采收下来随即播种 ， 或秋冬季沙藏翌春播种，发芽迅速整齐。若种子干藏至来年春播 ， 当年不能萌发，播种实生苗，一般二年开花。有些品种花茎苞片 或叶腋萌出的茎芽也可取下扦插繁殖。萱草花色艳丽，株丛苍翠 秀美，栽培管理简易，最宜点缀园林，美化庭院绿地。春秋季栽 植，深翻土地，施足底肥。一年操作，数年永逸，平时无需特殊 管理，见干浇水，花前花后酌情追肥，可保花朵鲜艳，叶色长时 嫩绿。