餐饮常用英文单词2.docxVIP

香 smell good甜 sweet鹹 salty酸?? sour澀 harsh苦 bitter辣 hot / spicy嫩 tender淡 light濃 thick硬?? toughQ chewy合口味 palatable重口味 rich flavor不合口味 unpalatable好吃 good / tasty / yummy難吃 terrible多汁的 juicy油膩的 greasy??美味的 delicious爽口的 refreshing黏牙的 sticky新鮮的 fresh走味的 stale順口的 smooth糊掉的(如麵條) soggy黏稠的(如麥芽糖) gooey鬆軟的(如棉花糖) fluffy硬脆的(如模範生點心餅) crunchy酥脆的(如洋芋片) crispy平淡無味的 flatMoon Festival賞月 moon gazingappreciate the moon闔家團圓 family reunion嫦娥 Chang O玉兔 Jade rabbit烤肉 outdoor barbeque烤肉架 grill柚子皮 pomelo peel月餅 mooncake太陽餅 sun cake鳳梨酥 pineapple cake蛋黃酥 yolk pastryflaky pastry with egg yolk paste綠豆椪 bean meat pastryflak