2010年高考化学培优补差优化训练--糖.docVIP

2010年高考化学培优补差优化训练--糖类油脂蛋白质 一、选择题（每小题6分，共60分） 1.生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是 A．糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成了糯米酒 B．福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮用水 C．棉花和羊毛的主要成分都是纤维素 D．室内装饰材料中缓慢释放的甲醛、甲苯等有机物会污染空气 2.下列事实用同一原理解释的是A．乙烯使溴水、高锰酸钾溶液褪色 　　B．碘片、氯化铵晶体受热消失 　　C．二氧化硫和氯气使品红溶液褪色 D．乙醛、葡萄糖与银氨溶液水浴加热都有银镜产生 3下列变化不属于水解反应的是 A．纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖 Ｂ．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中加热时反应 Ｃ．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳 Ｄ．淀粉溶液在淀粉酶作用下转化为麦芽糖 4某有机物能发生银镜反应加入石蕊试剂不变色取少量此有机物加入少量NaOH的酚酞溶液共煮红色变浅则原有机物是 A.葡萄糖溶液 B.甲酸乙酯 C.蔗糖溶液 D.乙酸甲酯 5下列“油”中属于酯类的是 ①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤重油 ⑥硝化甘油 A①③⑥ 　 B②④⑤ 　　　C①③④ 　　　D③⑤⑥ 6．下列变化肯定属于不可逆的是 A．