第1讲 代谢中的酶和ATP 讲义.docVIP

第一讲　代谢中的酶和ATP [考纲要求]　 1．酶在代谢中的作用(Ⅱ)　2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) [知识主干·系统联网]　　　　　　　　　　　　　理基础　建网络　回扣关键知识 ■高考必背——记一记 1．影响酶促反应速率的因素 (1)温度和pH：通过影响酶活性来影响酶促反应速率。 (2)底物充足、其他条件适宜：酶浓度与酶促反应速率呈正相关。 (3)酶浓度一定、其他条件适宜：随底物增加，酶促反应速率先加快后稳定。 2．与酶相关实验的2个注意事项 (1)验证酶专一性实验的检测试剂 底物为淀粉和蔗糖时，检测试剂应为斐林试剂，不能用碘液。因为碘液不能检测蔗糖是否水解。 (2)探究酶活性最适温度实验的底物和检测试剂 ①底物：不能为过氧化氢。因为温度影响过氧化氢分解。 ②检测试剂：底物为淀粉时，检测试剂应为碘液，不能用斐林试剂。因为斐林试剂需要加热，会影响自变量。 3．光合作用与有氧呼吸过程中，ATP的来源和去路 光合作用的光反应过程中，光能转换为活跃的化学能储存在ATP中，光反应中产生的ATP只用于暗反应；有氧呼吸过程的三个阶段都产生ATP，可用于生物体的各项生命活动。 ■易混易错——判一判 1．判断下列有关酶的叙述的正误 (1)发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性(2015·江苏卷)(　　) (2)滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率