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XX镇食品生产经营者集中教育培训总结 xx食品安全委员会： XX镇食品安全工作在XX镇党委、政府的坚强领导下，在县食品安全委员会的具体业务指导下，有条不紊的推进，并取得了实质性效果。为了进一步增强我镇食品生产经营人员食品安全意识，强化行业道德伦理，切实维护好本地区人民群众的食品卫生安全和财产安全，确保主体责任的全面落实，；经XX镇党委、政府研究决定，于8月5日上午，在XX镇电影院开展全镇食品生产经营人员集中教育培训。现将相关情况总结如下： 一、领导重视，精心组织培训工作。 国以民为本、民以食为天，食品安全事关国计民生，容不得半点马虎。XX镇党委、政府在平时的工作中始终坚持抓食品安全。 1、召开食品安全培训会，通过培训，提高食品经营户的法制安全意识。8月5日上午，XX镇组织本辖区小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员、食品生产经营单位负责人、食品批发经营大户、超市等人员参加培训会。会议由XX镇社会事务与计划生育办公室副主任张克顺主持，分管食品安全的镇党委委员、纪委副书记、社会事务与计划生育办公室主任凌国伦负责会议主要培训工作。 2、采用多元素形式丰富培训的内容。一是XX镇围绕《中华人民共和国食品安全法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读、宣传，达到引领的作用，提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性，从而提高法律素质。 二是在培训会中把2004年来全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。 三是在培训中针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响，从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。 四是在规范管理，提高食品经营户行业自律意识上下功夫，分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段对与会者作了介绍。并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等规范化管理工作。 二、加大食品市场监管力度，结合食品安全专项执法检查和日常监管，上门服务，做好宣传工作。 为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，XX镇党委、政府与塔水工商所联合在XX镇辖区开展食品专项执法检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品安全宣传工作。 三、加大宣传力度，提高对食品安全工作重要性的认识 各村(社区)、镇直有关单位把加强食品安全的监管工作同其它安全生产工作同部署、同安排、同检查，提高到广大人民安居乐业和事关社会稳定的高度来认识，认真安排、部署食品安全保障工作。以各种节假日、安全生产月、五一期间在XX镇组织开展了《中华人民共和国食品安全法》、禁毒防艾等相关安全法律法规为主的“质量安全月”宣传活动，接受群众咨询；广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全科普知识，提高公众食品安全意识。通过宣传，增强了公众的食品安全消费信心，提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造了良好的社会氛围。 XX镇人民政府 2011年8月8日