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* * 芙蓉鉴赏 曾翰林 12水族2班 水芙蓉 水芙蓉又称“莲花”、“荷花”。根茎肥壮，长圆柱形，里面有许多条管形空腔。茎上有许多节，根状茎横生在浅水的泥里，又称作“藕”。荷花有红色、粉红色、白色等，有清香。花托呈杯状，里面有十几个蜂窝式的圆孔，每个孔内有一粒坚果，叫莲子。藕可以作蔬菜，莲子是营养丰富的食品;叶、花梗、莲心、莲须可入药。所以说荷花是上天赐予我们一个珍贵的礼物。 　 　　荷花象征清白。荷花花朵艳丽，清香远溢，碧叶翠盖，十分高雅。周敦颐之名篇《爱莲说》称其“出污泥而不染”，赞美荷花的高贵品格，将其视为清白、高洁的象征。 荷花是花中品德高尚的花。 荷花的象征意义 应用价值 药用价值 食用价值 景观价值 荷叶能清暑解热；莲梗能通气宽胸；莲瓣能治暑热烦渴；莲子能健脾止泻；莲心能清火安神；莲房能消淤止血；藕节还有解酒毒的功用呢！自叶到茎，自花到果实，真是无一不可入药的。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 药用价值 食用价值 奶油炸荷花 　　原料：主配料：白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。调料：核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克（耗约100克）。 　　制作： 　　1.将菠菜洗干净，剁碎，用少许油炒一下，放入精盐、味精，拌匀成馅心。 　　2.将荷花瓣用清水洗净，沥干水分，平放在木板上，抹上一层菠菜馅，然后顺长对折呈夹心状。 　　3.鸡蛋清放入碗内，用竹筷抽打起泡，再放入面粉，搅拌均匀成发蛋糊。 　　4.炒锅置中火上，烧至六成热，将折好的荷花包挂满发蛋糊，放入锅内，约炸1分钟捞出，待油七成热时，放入复炸一次，然后立即捞出，沥去油放入圆盘内，核桃酱放在盘边即成。 荷花，中国的十大名花之一，它不仅花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，而且有着极强的适应性，既可广植湖泊，河道管理，水域绿化，公园旅游，风景观赏，置景工程，湿地利用，净化水质，蔚为壮观，又能盆栽瓶插，别有情趣；自古以来，就是宫廷苑囿和私家庭园的珍贵水生花卉，在今的现代风景园林中，愈发受到人们的青睐，应用更加广泛。 景观价值 绿竹含新粉，红莲落故衣。——唐·王维《山居即事》 清新脱俗 寒雨连江度入吴，平明送客楚山孤。 洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。 —————王昌龄《芙蓉楼送辛渐》 依依惜别 清水出芙蓉，天然去雕饰。 亭亭玉立 唯美的视觉效果 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。——————宋 杨万里 《晓出净慈寺》 菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香。————宋 苏轼 《夜泛西湖》 淡雅的香味冲击 万顷芙蓉簇彩楼————宋 徐瑞 《次韵仲退元日》 一天星斗飘仙乐，万顷芙蓉簇彩楼。______宋 徐瑞《次韵仲退元日》 壮阔的天地结合 木芙蓉 木芙蓉又名芙蓉花，拒霜花，木莲，地芙蓉，华木，原产中国。喜温暖、湿润环境，不耐寒。忌干旱，耐水湿。对土壤要求不高，瘠薄土地亦可生长。属锦葵科、木槿属。落叶灌木或小乔木。丛生，高仅1m许。大形叶，广卵形，呈3-5裂，裂片呈三角形，基部心形，叶缘具钝锯齿，两面被毛。花于枝端叶腋间单生。9月-11月间次第开放。花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。 木芙蓉 木芙蓉 ——应用价值 园林用途 工业用途 药用价值 木芙蓉晚秋开花，因而有诗说其是“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。木芙蓉花期长，开花旺盛，品种多，其花色、花型随品种不同有丰富变化，是一种很好的观花树种。由于花大而色丽，中国自古以来多在庭园栽植，可孤植、丛植于墙边、路旁、厅前等处。特别宜于配植水滨，开花时波光花影，相映益妍，分外妖娆，所以《长物志》云：“芙蓉宜植池岸，临水为佳”。因此有“照水芙蓉”之称。此外，植于庭院、坡地、路边、林缘及建筑前，或栽作花篱，都很合适。在寒冷的北方也可盆栽观赏。 园林用途： 工业用途： 茎皮含纤维素39％，茎皮纤维柔韧而耐水，可作缆索和纺织品原料，也可造纸。 药用价值： 功能主治：清热解毒，消肿排脓，凉血止血。用于肺热咳嗽，月经过多，白带；外用治痈肿疮疖，乳腺炎，淋巴结炎，腮腺炎，烧烫伤，毒蛇咬伤，跌打损伤。有名的“玉露散”和“芙蓉花油”就是用木芙蓉的花和叶制成的。 木芙蓉常见品种有：白芙蓉：开白花；粉芙蓉：花色粉红；红芙蓉：大红色花，花大重瓣，酷似牡丹；黄芙蓉：又名黄模，黄色花，钟状，花芯暗紫色，花大重瓣，酷似牡丹，为稀有品种；醉芙蓉：又名“三醉芙蓉”，清晨开白花，中午花转桃红色，傍晚又变成深红色，为稀有的名贵品种。 木芙蓉 - 栽培品种 木末芙蓉花，山中发红萼。涧户寂无人，纷纷开且落。