唐鱼摄食不同蛋白含量饲料的比较研究.pdfVIP

2006年第26卷第2期 水 利 渔 业 (总第 144期) ·27 · 唐鱼摄食不同蛋白含量饲料的比较研究 方展强，蓝观辉 (华南师范大学生命科学学院。广东广州 510631) 摘要：用低蛋白含量的基础饲料，配以精白鱼粉加适量维生索。组成不同蛋白质水平的人工配台饲料。喂 养唐鱼(Tanwh albonubs)44d，从生长观察、增重率等指标的测定来比较3-5月龄唐鱼的适宜粗蛋白含 量及对其肠道蛋白酶活性的影响。结果表明：①如果饲料蛋白古量过高(≥52．79％)，增重率显著提高。但对 唐鱼造成毒害影响。从而降低成活率；反之。如果蛋白含量较低，虽然能很好地利用蛋白质，但唐鱼生长缓慢。 当过低 (≤3．65％)时，甚至出现阶段性减重现象；3月龄唐鱼的饲料中粗蛋白含量为40．51％左右较适宜。 ②摄食不同蛋白含量的饲料对唐鱼肠道蛋白酶活性的影响为正向的，即摄食的饲料蛋白含量越高，唐鱼肠道 蛋白酶活性也会相应提高，反之亦然。 关键词：唐鱼；人工饲料；蛋白含量；肠道蛋白酶活性 中图分类号：S963 文献标识码：A 文章编号：1003—1278(2006)02—0027—04 唐鱼(Tanichth：ysal1．hubsLm．)隶属鲤形 目(Cyprin1． 等有重要的理论和实践意义。本文通过一系比较实验， formes)、鲤科 (Cyprlaldae)、舒 亚科 (Danioninae)。为华南 探索一种投喂唐鱼的人工饲料配方 中最佳蛋白质古量及 地区特有鱼种。属国家 Ⅱ级保护动物。唐鱼因其色彩鲜 证实其对肠道蛋白酶活性的影响，以作改善饲料的品质。 明和图案美丽而作为一种观赏鱼为人们所赏识，并且由 降低养殖成本，提高经济效益，从而为唐鱼的养殖实践提 于其具有饲养条件要求低、繁殖周期短、产卵棠大、卵膜 供有益的资料。 通透、病害少等许多符合鱼类实验动物标准的特性，从而 1 材料与方法 可望成为我国继剑尾鱼、稀有垂自鲫、金鲫等鱼类之后新一 代的实验鱼而被加以培养。目前有关唐鱼的研究报道尚 1．1 实验鱼与饲养条件 不多，已发表的文章主要针对于形态观察、胚胎发育及人 亲鱼鱼种于2003年5月取 自广州市野生动物救护中 工饲养等内容[卜 。 心．经本试验室培养出来的第 3代种鱼。挑选其中同等育 鱼类为了生长和维持生命活动需要蛋白质、脂肪、碳 龄、形态大小基本一致而性成熟的个体(距出膜期约90d) 水化合物、维生素、矿物质等5种主要营养成分。其中蛋 70尾。采用曝气水养殖系统。水温 17，0～27．0*C；pH值 白质是决定鱼类生长快慢的最关键 因素，而蛋 白酶活性 6．4～7．4z硬度 6～9；曝气24h以上[5I。玻璃养鱼缸尺寸 大小又是影响饲料蛋白质消化及利用的内在基础。关于 29．0cm~17．0cl-nX9．5cm。投饵培养皿，保持人工充气 鱼类对饲料蛋白含量的需求及不同蛋白质水平对蛋白酶 (间歇使用)。白鱼粉和基础饲料均经粉碎机研磨成粉末 活性的影响方面的研究一直是鱼类营养学研究中的课题 颗粒至经过40目筛方便测量(方法 1)及以利饵食(方法 之一．也是研究鱼类饲料配方的重要依据。国内外 已有 2)；少量维生隶以减少饲料营养成分失调而引起的负面 许多鱼类营养学家进行了饲料蛋 白含量需要方面的研 影响。 究，也报道_『在不同饲料条件下对鱼肠道蛋白酶的影响。 1．2 实验方法 黄峰等[6]研究了不同蛋白含量饲料对南方鲇胃蛋白酶和 1．2．1 饲料蛋 白含量测定 分别称量 已粉碎过 40目 淀粉酶活性的影响；刘伟等I】对于摄食不同饲料幼鲤肝 筛[1o]的白鱼粉和基础饲料各 3份，约0．5g