中草药栽培与中药鉴定课件.docVIP

第一章 中药鉴定学的定义和任务 中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用科学。它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法。研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。简而言之，就是一门对中药进行“保质寻新，整理提高”的学科。 第一节 考证和整理中药品种 我国劳动人民数千年来在与疾病作斗争中不断积累和丰富起来的药物学知识。汇集成众多本草著作，记载近3000种药物。它总结了每种药物在不同历史阶段的品种、栽培、采收、加工、鉴别、炮制、贮藏和应用等多方面的经验，是今天中药科学继承和发展的基础，对这些宝贵的遗产和财富，应运用现代科学知识与技术加以考证和整理出有用的药学史料和品种，以丰富和促进现代中药科学的发展。 当今常用中药约800余种，绝大多数在历代本草中已有记截。由于历史等诸多因素，使中药材品种混乱现象严重，其主要原因:①同物异名，同名异物。我国幅员广阔，物种繁多，各地区用药名称不尽相同，如益母草在东北称坤草，又叫楞子棵，在江苏某些地区又称天芝麻或田芝麻。浙江叫三角胡麻，青海叫千层塔，四川叫血母草，甘肃又叫全风赶，广东名红花艾，云南又称透骨草，而商品透骨草又有十数种之多。又如女贞子。别名冬青子，为木犀科植物女贞的果实，在某些地区把冬青科植物冬青的果实当女贞子药用②古代典籍，记述粗略。如《本草经集注》曰：“白头翁处处有之，近根处有白茸，状如白头老翁，故以为名。”由于这个原因，使得从古到今就有多种根部有白毛茸的植物混作白头翁。以致清代的吴其濬（同浚jun挖通，疏通）得出这样的结论，“凡草之有白毛者，以翁名之皆可”。这样就造成了白头翁药材来源达20种以上，分属于毛茛（gen）科、蔷薇科、石竹科、菊科等不同的植物。③一药多源，易于混杂。据近年的实地调查证实，沙参类有36种，石斛（hu）有48种，贯众达31种，而历代本草的记载也不尽相同。又如大青叶在华东习用十字花科植物菘（sun）蓝的叶;东北习用蓼科植物蓼蓝的叶；华南和四川地区习用爵床科植物马蓝的叶；江西、湖南、贵州、甘肃习用马鞭草科植物大青的叶。④历史沿革，品种变迁。如《唐本草》首次记载了百合的特征。“一种叶大茎长，根粗花白者，宜入药”，可以断定百合应是正品；但宋代的《本草衍义》中却将一种具紫色珠芽的种类即卷丹作百合的正品；现在《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）将两者均列为百合的来源。 据考证，阿胶的原料在唐以前主要是牛皮，宋、明代是牛、驴皮并用，清代以后用驴皮，今沿用驴皮。而始载于《名医别录》的白附子历代本草均为毛茛科植物黄花乌头的块根，而近代全国绝大部分地区用天南星科植物独角莲作白附子用，而且两者疗效也不同，其变迁经纬，有待深人研究。 解决中药品种混乱的途径:①深入实际调查，加强考证本草。如虎掌和天南星，经研究并非一物，虎掌实为掌叶半夏的块茎，纠正了历史的错误，发掘出了新的品种。②考查地方史志，注意域外旁支。地方志是我国古代文化宝库的一个重要组成部分，在其物产类中大多收录有当地药材产销的实际记录。如历代本草著作中没有罗汉果的记载，但后来有人在清代的《永宁州志》和《临桂县志》两书中发现有罗汉果的形态、性味、效用等内容的简明记载。1977年版 《中国药典》开始收载。③严格规范名称，力求一药一名。如1995年版 《中国药典》将禹州漏芦 (蓝刺头)从漏芦中分出，以禹州漏芦为名自成一药，因二者功效有所不同；2000年版 《中国药典》将华中五味子从五味子中分出自成一药为南五味子等。④研究活性成分，寻求药效实证。如防己的商品品种已达十余种，有粉防己、木防己、广防己和宝兴马兜铃等，均为防己科和马兜铃科植物。其中只有粉防己含有肌肉松弛剂成分，可以用作 “汉肌松”的原料。传统的中药学理论，主要以药性理论为核心来指导中医治病用药，但中药品种方面是否有理论，前人较少论述。鉴于中药品种的复杂性及其所带来的严重问题，有的药学专家经过多年的调查研究，结合古代本草考证，对中药品种理论提出了一些新的论点，概括有:①药材品种延续论；②药材品种变异论（或变迁论）；③药材新兴品种优选论；④药材品种（基原）的单一性与有限多原论；⑤解决中药品种异物同名问题的关键在于“统一药名”论； ⑥优良品种基因是形成 “地道药材”的内在因素论；⑦解决药材伪劣混乱问题的根本措施在于发展“地道药材”论；⑧品种相近，性效相似论；⑨品种虽同，在一定条件下，性效可变论；⑩研究中药品种，立足本国，放眼世界论。中药品种理论的研究，对于整理中药材复杂品种，探讨药物历史渊源，使之正本清源，对于传统医药的继承与发掘，具有理论意义与实用价值。 总之对中药品种的考证和整理工作，任务十分艰巨，要澄清混乱品种，明确正品和主流，必须通过大量实地