科学通史第8讲.ppt

第8讲　科学革命：化学与生命科学 吴国盛 /personal/wugsh 北大科学史与科学哲学 上讲回顾 什么是科学革命 哥白尼革命 新物理学的诞生 本讲目录 从炼金术到化学 近代生命科学的诞生 近代科学的一般特征 科学革命的化学论线索 科学革命的数理科学线索：哥白尼－开普勒－伽利略－牛顿，自然的数学化与机械自然观 科学革命的技术线索：印刷术－火药－指南针；实用星盘－第谷的天文仪器；望远镜－显微镜－温度计。对实验的重视与偏好。博物学著作中的精美插图。 科学革命的化学论－神秘主义线索：自然法术（natural magic）；神秘主义（occultism）；数秘主义（number mysticism）。神性和谐，大宇宙与小宇宙 帕拉塞尔苏斯(1) 向自然学习而不是向书本学习 炼金术成为理解自然的基础学科，炼金术向医药化学转变。标志是帕拉塞尔苏斯 特奥弗拉斯特·博姆巴斯特·冯·荷恩海姆（1493－1541）生于瑞士，父亲是来自德国的医生。1527年成为巴塞尔大学医学教授。 自负而又傲慢，自称“帕拉塞尔苏斯”，将盖仑和阿维森纳的著作连同硫磺和硝石一起放在黄铜盘子里烧掉。被迫离开巴塞尔，成为德奥等地的游医。 1541年死于萨尔茨堡。死后著作被大量印刷，帕拉塞尔苏斯学派活跃起来，与盖伦派作对 帕拉塞尔苏斯（2） 把炼金术定义成“将不纯净物质变为纯净物质的技艺”，改变了传统炼金术狭隘的功利目的，而将炼金术上升为一种哲学行为，一种神学行为。创世是一个化学提取、分离、升华和结合的过程，是自然的一种化学展现。 改造亚里士多德元素理论，人体中实际起作用的三要素：硫、汞、盐（精神、灵魂、身体） 引进矿物质做药物，研究了许多金属的化学反应，引导人们注意化学对医药学的重要性 发现锌（称之为劣等金属），正式给酒精命名(alcohol) 帕拉塞尔苏斯（3） 帕拉塞尔苏斯学派的特点： 反叛亚里士多德和盖伦的传统，否定体液学说，主张三要素理论 强调观察和实验，反对本本主义 重视化学胜过数学，重视实用化的定量，轻视抽象的几何证明 阿格里科拉 炼金术与矿物冶炼。阿格里科拉（1494－1555），德国医生，受帕拉塞尔苏斯影响对矿物感兴趣 《论金属》（1556），精致的插图，完整的采矿和冶金技术 欧洲有悠久的采矿历史，和相当成熟的采矿冶炼技术，但由于行业保密和手艺人不识字，采矿和冶炼术没有文字传世。近代矿物学之父。 赫尔蒙特 从炼金术向化学的过渡 赫尔蒙特（1577－1644），比利时贵族出身，医学博士 着迷于化学实验，自称“火术哲学家” 区分了“空气”(air)与“气体”（gas)，但当时收集气体的实验技术尚未成熟，他只能给出粗略的气体分类。 用实验证明“土源于水”。烧瓶实验。 用实验证明“木源于水”。著名的柳树实验。 开辟了定量研究的思路 波义尔(1) 波义尔（1627－1691），爱尔兰贵族后代，家庭富有，先是周游列国，1644年回到英国，接受一大笔遗产。雇胡克为实验助手，胡克替他制造了抽气机。 1662年皇家学会成立，成为第一批重要会员。 1668年移居伦敦，建立了一家私人实验室 1661年《怀疑的化学家》，开始了近代化学的历程：脱去实用的改善金属或制备药物的目的，化学成为哲学的分支，是一门理论科学，是一种化学论的自然哲学 波义尔（2） 确立化学元素概念：“我所说的元素是指某些原初的和单纯的即丝毫没混合过的物体，它们不由别的物体组成，而一切物体由它们所组成，而且最终分解成它们。”元素不会只有四个或三个。 区别混合与化合，正确评价“火”作为化学解析工具的作用，火不是如炼金术所说万能的 燃烧研究。在真空中做燃烧实验，发现空气而且只是一部分空气对于燃烧是必要的。 他也意识到动物的生命靠空气来维持。可惜他没有意识到这两种情况本质上是一回事。但胡克意识到了。 近代生命科学 植物学和动物学归属于博物学 生理学归属于医学 实验生理学传统的建立是近代生命科学发展的第一个标志 维萨留斯 维萨留斯（1514－1564）比利时世代名医之后，1533年进入巴黎大学 盖仑的解剖学支配着当时的巴黎大学课堂，教授们不屑于亲自动手解剖，维萨留斯亲自解剖尸体。巴黎大学不授学位 帕多瓦大学聘为教授（1537） 1543《论人体构造》七卷，骨骼系统、肌肉系统、血液系统、神经系统、消化系统、内脏系统、脑感觉器官。插图丰富，而且精美，提香的一位高足绘制，今人亦叹为观止。 1544年离开帕多瓦到西班牙当御医。 血液循环的发现 盖仑的血液理论：肝脏－右心室－静脉潮汐理论，左心室－肺部－动脉系统－人体的单向吸收理论 维萨留斯发现，左右心室并不相通 西班牙人塞尔维特（1511－1553），维萨留斯的同学，发现肺循环：血液由右心室经肺动脉进入肺静脉再流入左心室 塞尔维特以此小循环宣扬唯一神教，批评三位一体，触犯