河北省迁安市杨店子镇杨店子初级中学生物（新河北少儿版）课件：第一章第二节 食物的消化-模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用.pptVIP

牙齿的作用：通过咀嚼把食物嚼碎，增大了食物与消化液的接触面积，利于消化分解。 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 一、实验目的 说明牙齿在口腔消化中的作用。 二、材料用具 馒头、唾液、试管、试管架、解剖针、烧杯、37℃温水、刀片等。 三、方法步骤 馒头块+唾液 馒头渣+唾液 分别滴加碘液 10分钟后 37 ℃水浴加热 A B A B A B 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 馒头块+ 2mL唾液 37℃ B 馒头渣+ 2mL唾液 37℃ 部分变蓝 未变蓝 部分淀粉未被消化分解 淀粉被消化分解 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 馒头块+唾液 馒头渣+唾液 分别滴加碘液 10分钟后 37 ℃水浴加热 A B A B A B 1、本实验中的变量是什么？ 馒头块的大小 2、实验结果说明了什么？ 馒头越小越容易被消化分解 3、如果两只试管的颜色都变蓝了，原因是什么？ 唾液只能分解少量淀粉，可能相对馒头块来说唾液中的淀粉酶偏少。 四、思考讨论 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 消化方式 物理性消化 化学性消化 * *