[高中教育]醇酚醚5年.pptVIP

2,4,6-三溴苯酚 +3Br2 + 3HBr （白） 苯酚水溶液与溴水反应，生成2,4,6-三溴苯酚白色沉淀。 这个反应很灵敏，很稀的苯酚溶液（10ppm）就能与溴水生成沉淀。故此反应可用作苯酚的鉴别和定量测定。 3、与溴水反应 实验 苯酚与饱和溴水的反应 加入苯酚溶液 滴加饱和溴水 继续滴加溴水 白色沉淀 * * 学习目的： 1、了解醇的物理性质和普通命名法。 2、理解醇的结构和分类。 3、掌握醇的命名和醇的化学性质。 第一节 醇 重点：醇的结构、分类、命名和化学性质。 难点：醇的结构和分类 复习： 1、烃的分类 烃可分为开链烃和闭链烃，开链烃又分为饱和链烃和不饱和链烃，闭链烃分为脂环烃和芳香烃。 2、碳原子类型 伯碳原子、仲碳原子、叔碳原子、季碳原子 3、学生板书： 乙烷、丙烯、苯、环己烷的结构式。 醇：脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链上的氢原子被羟基 取代的化合物。 醇中的羟基（－OH）称为醇羟基 CH3—CH2—OH CH2—OH OH 第一节 醇 讲授新课 一 、醇的结构和分类 （一）醇的结构 水去掉一个氢原子所剩下的原子团称为羟基（—OH） CH3—CH3 CH2 CH―CH2―OH CH2 CH―CH3 CH3 开链烃 （脂肪烃） 脂环烃 芳香烃 结构通式：R—OH 饱和醇 不饱和醇 1、根据羟基所连的烃基种类不同，可分为饱和醇、 不饱和醇、脂环醇和芳香醇。 芳香醇: 醇 脂环醇: (二）醇的分类 CH3―CH2―OH OH -CH2-OH CH2 CH―CH2―OH 2、根据分子中羟基的数目，可把醇分为一元醇、二元醇和 多元醇。含3个或3个以上羟基的醇叫多元醇。 一元醇 CH3―CH2―CH2―CH2―OH 二元醇 HO―CH2―CH2―OH HO―CH2―CH2―CH2―OH 多元醇 CH2 ―OH CH2 ― ― CH ―OH ―OH 甘油 3．根据羟基所连碳原子的类型不同，可把醇分为： 伯醇:羟基连接在伯碳原子上的醇 仲醇:羟基连接在仲碳原子上的醇 叔醇:羟基连接在叔碳原子上的醇 R1 R2 CH―OH R2―C―OH R1 R3 CH3―CH2―CH2―CH2―OH CH3―CH2―CH―CH3 ― OH CH3 CH3―C―OH ― ― CH3 通式 R-CH2?OH 通式 通式 丁醇 （一）系统命名法： 1、选择连有羟基碳原子在内的最长碳链为主链，按主链所含碳原子的 数目称为“某醇”； 2、从靠近羟基一端给主链碳原子编号，羟基的位置写在“某醇”之前。羟基在1位碳时，位次可以省略。 3、按取代基从小到大的顺序，将取代基的位次、数目、名称依次写在醇名之前。 2,3,5-三甲基-4-乙基 CH3? CH2?CH? CH2?OH CH3 ? 2?甲基 CH3? CH?CH? CH3 OH ? CH3 ? 丁醇 3?甲基 ?2? 戊醇 3、4?二甲基 ?2? CH3? CH?CH? C? CH?CH3 OH ? CH3 ? CH2 ? CH3 ? CH3 ? CH3 ? 己醇 ?3? CH3? CH?CH? CH3 OH ? CH ? CH3 ? ? CH3 4 3 2 1 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 结构复杂的醇 二、醇的命名 命名芳香醇时，将芳环看作取代基。 ?CH2?OH ?CH2 ?CH2 ?OH ?CH2 ?CH?CH3 OH CH3 ? ? 3?苯基?2?丁醇 苯甲醇 2?苯乙醇 3 2 1 4 命名二元醇、多元醇时，主链应包含尽可能多的羟基，按主链所含碳原子和羟基的数目称为“某二醇”、“某三醇 ” 等。 例如： 1,3?丙二醇 CH2―CH― CH2 ? ? OH OH HO―CH2―CH2―OH 乙二醇 CH2 ―OH CH2 ― ― CH ―OH ―OH 丙三醇 甘油 练习：命名下列化合物 CH3―CH―CH―CH2―OH CH3 CH3 ? ? ? ? CH3―CH―CH―CH― CH3 CH3 ? ? OH CH2 CH3 C