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建筑工程经济与管理 第十章.建筑企业质量管理 本章提要：首先分析了质量管理的几个基本概念的定义及相互关系，介绍了质量管理的基础工作、质量管理的发展概况、全面质量管理基本的观点和工作方法。在此基础上，阐述了建筑企业质量管理常用的七种数理统计及分析方法（工具），建筑企业质量体系结构的组成，工程质量检查与评定的依据、内容和方法。最后，针对我国加入世贸组织后建筑施工企业的需要，简要介绍了ISO9000系列标准。 10.1 质量管理概述 10.2 质量管理常用的数理统计方法 10.3 建筑企业质量保证体系 10.4 工程质量的检查与评定 10.5 GB/T19000-ISO9000系列标准简介 10.1 质量管理概述 质量 质量是工程（产品）或服务满足规定或潜在需要的特征和特性的总和。 质量主要是指工程（产品）本身的质量，主要包括性能、寿命、可靠性、安全性及经济性等五个方面的内容。 现代意义的质量还应包括其他两部分内容组成： a.工序质量：在建筑施工过程中，我们把影响建筑产品质量形成的因素控制并限定在一定程度及范围内。 b.工作质量：指建筑企业为了生产用户满意的建筑工程（产品）所做的领导工作、组织管理工作、生产技术工作以及后勤服务等方面工作的质量。可以通过建立反映工作质量标准的责任制度来考核与评价工作质量。 质量管理 1.质量管理的基本概念 A.质量管理：制定和实施质量方针的全部管理职能。 B.质量方针：由某机构的最高领导人正式颁布的总质量宗旨和目标。 C.质量体系：为实施质量管理所具备的组织机构、责任、程序、过程和资源。 D.质量控制：用于满足质量要求的作业技术和活动。 E.质量保证：为使人们确信某产品或服务能满足给定的质量要求所必需的全部有计划、有系统的活动。 F.五个基本概念之间的关系a.质量管理的中心任务是建立企业的质量体系。质量管理的内容包括质量方针、质量体系、质量控制和质量保证。b.内部的质量控制与质量保证是质量管理中的核心工作，只有在明确了企业质量方针，建立了质量体系，落实了组织机构、人员与职责的前提下，才能开展此项工作。质量控制的目的是预防“缺陷”，主要采用一定的措施、方法对过程实施管理。质量保证的目的是提供“信任”，主要是通过一系列的监督、审核、评价与证明。c.企业通常为满足内部质量管理要求而建立的质量体系比某一顾客要求的质量保证范围更广，能基本满足外部质量保证的要求，当然需方也可在合同环境中提出特殊要求。 2.质量管理的基础工作 A.质量教育工作(意识，技能，汽车) B.标准化工作(衡量尺度) C.计量工作D.质量信息工作（内部，外部）E.质量责任制工作F.开展质量管理小组活动（QC小组） 3.质量管理的发展概况A.质量检验阶段（泰罗，全数，剔除废品）B.统计质量管理阶段（抽样，预防，看板）C.全面质量管理阶段（美国，日本，电脑部件） 全面质量管理 定义全面质量管理是一种组织的管理方法，这种管理方法是以质量为中心，以全民参加为基础，以顾客满意、组织成员和社会均能受益为长期成功的目标。 全面质量管理的基本观点a.“三全”观点（全过程的质量管理、全员参加的质量管理、全企业的质量管理）b.“为用户服务”的观点（外部，内部，全面质量管理的目的）c.预防为主的观点d.用数据说话的观点（标准，计量检测） 全面质量管理的基本工作方法PDCA循环是全面质量管理的基本工作方法（戴明环).A. PDCA循环的基本内容（a.计划阶段、b.执行阶段、c.检查阶段、d.处理阶段）B. PDCA循环的特点（a.按序转、b.环套环、c.步步高） 10.2 质量管理常用的数理统计方法 频数分布直方图 直方图是通过频数分布分析、研究数据的集中程度和波动范围的一种统计分析方法。 频数分布直方图法的优点:是计算和绘图比较方便，能明确表示质量分布情况; 缺点:不能反映时间变化、且要求收集的数据较多，至少在50个以上，一般要100个左右、否则反映不出数据分布规律。 A.作图步骤和方法 B.频数直方图的观察分析 C.频数直方图的几个统计特征值 D.频数直方图的应用 控制图 A.基本概念(动态、静态) B.基本原理（异常因素、偶然因素） C.控制图的类型及应用 排列图 A.排列图的作图方法与步骤 B.排列图的应用 关键的少数，次要的多数 因果分析图 相关图 分层法 统计分析表 通过按一定的目的对数据进行收集、整理，简单分析，为以上方法提供依据。 新QC7工具 新QC7工具是指关联图法、系统图法、矩阵图法、矩阵数据分析法、KJ图法、决策过程计划图法和矢线图法。质量管理的７种数理统计分析方法与新QC7工具相互间不矛盾，而是补充机能上的不足，是相辅相成的。 10.3 建筑企业质量保证体系