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大成生化简介 大成生化科技集团采用玉米作为其产品的原材料，生产以玉米提炼的产品包括玉米淀粉、玉米蛋白、玉米粗油及玉米纤维和饲料。该等产品可进一步提炼或加工为多种高附加值的玉米生化产品，如氨基酸、玉米甜味剂及变性淀粉等。 　　今天，大成生化产品己被广泛使用于各行各业，从食品到饮料、医药、环保物料、造纸以至纺织、饲料及肥料等行业，成为我们日常生活必需品中不可缺少的组成部份。 　　产品 　　玉米油(粗油) 　　玉米油(粗油)乃提取自玉米粒胚芽，可经过加工成为食用油、植物牛油、蛋黄酱、沙律酱、汤料、印墨、肥皂及鞣革剂。 　　玉米淀粉 　　玉米淀粉为玉米加工过程中的主要产品，是天然主要可循环资源之一，并为制造以玉米为原料的生化产品所需主要原料。该等产品包括玉米甜味剂以至氨基酸及乙醇。 　　　 　　理论上，淀粉可转化为多种目前可从石油资源提取生产之化工产品，但尚有待进行深入的研究及市场推广。 　　玉米胚芽饼／玉米胚芽粕 　　玉米胚芽饼为提炼玉米油(粗油)后的玉米粒胚芽剩余部份。玉米胚芽饼风干后可制成玉米胚芽粕，成为动物饲料之主要材料。 　　玉米纤维 　　玉米纤维为玉米粒胚乳及外壳经过破碎及筛选过程后之剩余混合部份，用以生产本集团之饲料产品。 　　玉米蛋白粉 　　玉米蛋白粉乃玉米加工过程中产生的副产品之一，含丰富蛋白质以及在玉米湿磨过程中产生之高能量成份。玉米蛋白粉可应