中餐用菜礼仪-交际礼仪.docVIP

中餐用菜礼仪/交际礼仪 主要从在用餐的时候，讲究“己所不欲，勿施于人”；推让让我哭笑不得；别让好意变成强迫；古人规矩，食前要祭，食黍用匙；进行讲述。其中包括：切勿越俎代庖，不由分说，擅自做主，主动为他人夹菜、添饭、且不说这样做不够卫生，还会让人勉为其难、同本乡人一道饮食，要等老人都离席才能告退、进食时入座的位置很有讲究，汉代以前无椅凳，席地而坐、宴饮开始，菜品端上来时，客人要起立、如果来宾地位低于主人，必须双手端起食物面向主人道谢、进食之前，等馔品摆好之后，主人引导客人行祭、主人准备的美味佳肴，客人不可随便取用、宴饮完毕，客人自己须跪立在食案前，整理好自己所用的餐具及剩下的食物、吃黍饭不要用筷子，食饭必得用匙等，具体材料详见：在用餐的时候，讲究“己所不欲，勿施于人”。可以劝人多用一些，或是品尝一下菜肴，但切勿越俎代庖，不由分说，擅自做主，主动为他人夹菜、添饭。且不说这样做不够卫生，还会让人勉为其难。这一般适用于中餐宴请的便宴情况。推让让我哭笑不得姓名：陈*职业： 公务员年龄： 25观点： 当然成不夹菜了。咱们国家嘛，向来是以礼仪闻名的。特别是吃饭的时候，尤其喜欢劝人家多吃，然后还有往你的碗里夹的习惯。说实在的，撇开不卫生，最重要的还是会出现让你哭笑不得的场面。理由：上次单位里刚刚做完一个规划，大家好几天都没好好休息了，于是就有人提议说去吃顿好的补补。在我们这靠海的地方最多的就是海鲜