现代肉羊生产综合配套技术集成示范项目立项申请投资建议书.docVIP

现代肉羊生产综合配套技术集成示范项目立项申请建议书 当前,我区养羊业面临国家加快西部大开发的历史机遇和我国加入WTO后激烈的国际竞争,可谓机遇和挑战并存。要想在未来市场竞争中取得优势,XXX肉羊产业需要从品种选育,优质高效日粮的研制、开发和利用,规范、合理、科学的饲养管理模式,疫病防制程序,优质青粗饲料的加工和应用等方面加强研究和推广,突出伊斯兰清真特色羊肉的开发和生产,将资源优势转化为经济优势。通过本课题的研究和示范,带动XXX肉羊产业整体生产水平的提高,把我区建成优质羊肉生产基地。 3、国内外技术现状 (1)国内肉羊产业发展现状 随着我国国民经济的迅速发展,城乡人民生活质量的稳步提高,国内对羊肉的需求不断增加。尤其是肥羔肉,以其较成年羊羊肉更鲜嫩可口的优点,近十年来需求量增长快速,同时也推动了肉羊业的进一步发展。自90年代初开始,我国肉羊业不断升温,羊肉产量、肉羊出栏率明显提高。 我国绵山羊品种资源丰富,仅列入《中国羊品种志》的地方绵、山羊品种就有35个,列入品种资源保护名录的16个,但是尚无专门的肉羊品种。我国的肉羊产业才刚刚起步,近年来,我国陆续从国外引进无角道塞特、萨福克、特克萨尔等肉用羊品种,利用超数排卵和胚胎移植技术(MOET)、常温人工授精技术等开展了纯种扩繁和同国内固有的绵羊品种杂交利用实验研究,以筛选适应我国不同地区的最佳杂交组合,进一步建立相应的杂交繁育体系,已取得了明显效果。如:中国农科院畜牧所“八五”研究表明,用无角道塞特和小尾寒羊杂交,杂交羔羊在产肉性能方面具有明显的优势,其产羔率为207.17%,3月龄断奶重达到29千克,6月龄体重达到40.5千克,杂交后代的胴体重、屠宰率、净肉率显著高于小尾寒羊。 (3)国外肉羊业的现状 20世纪50年代以来,法国、英国、新西兰、美国将养羊业重点由羊毛生产完全转向肉用羊生产。如英国现有的38个羊品种,全部是以产肉为主的品种;新西兰肉毛兼用品种占品种总数的98%;美国占80%以上。国外的多数发达国家都致力于肉用羊的培育和繁殖,而且主要特点是羔羊肉的生产发展迅速,产肉量与日俱增。即使是在以饲养细毛羊而著称的澳大利亚,近年来也投入相当的力量发展肉羊生产。东欧的一些国家虽然进行这一方面的研究时间较短,但其发展速度很快,生产水平并不落后。 国外肉羊生产的主要特点:一是根据其现有品种的特点,利用科学手段,在短期内培育或引进肉用羊品种,在国内形成产业化、专门化的肉用种羊体系,同时利用各种先进的繁殖技术和手段,不断提高品种的利用价值。二是充分利用杂交优势。各国普遍根据不同地区的自然资源和羊的品种资源情况,选择成熟早、生长快、体型大的羊为父系品种,选择繁殖力高、母性强、泌乳能力好的为母系品种,通过杂交生产出综合性能高的羔羊。并且广泛采用现代化繁殖新技术如调节光照促进肉羊早期发情,提早配种,早期断奶,诱发分娩,集中强度育肥等措施。尤其是运用同期发情技术,使母羊同时发情,统一配种,从而保证了羊肉的大批量生产,均衡上市,全年供应。三是实行工厂化、专业化生产。既集优良品种进行杂交配套,科学饲养,高效繁殖控制,疫病防制,环境调节,现代化经营管理和社会化服务体系的一体化经营策略,建立工厂和专业养殖企业。四是改良天然草场,建立人工草地。对原有的可利用的草场,运用科学的方法进行大范围的改良工作,提高牧草质量和单位面积的载畜量。在缺少或草场资源匮乏的地区建立人工草地,从而解决或缓解牧草资源短缺和饲养之间的矛盾,促进养羊业的发展。 4、国内外养羊业发展趋势 (1)养羊业生产方向逐渐从以毛为主转向以肉为主。 世界养羊业长期以来一直以产毛为主,而把羊肉生产列为从属地位。上世纪50年代以后,由于纺织工业技术的迅速发展,合成纤维产量增加,价格低廉,羊毛的地位逐渐下降。因此,从上世纪80年代后期世界羊毛价格开始下跌,羊毛生产受到极大影响。与此同时,国际市场对羊肉的需求却逐渐增加,价格较好。产品价格的变化促进了世界养羊业结构的调整。目前欧洲大部分国家如英国、法国、德国等都以羊肉生产为主,羊肉生产占养羊业收入的90%左右,其中英国和法国所饲养的绵羊几乎都是肉用羊品种。大洋州在世界养羊业中占有相当重要的地位,素以羊毛生产著称,但从80年代开始,也向羊肉生产方向发展,新西兰调整速度较快,目前已成为世界上主要的肉羊生产和出口国;澳大利亚近年来也进行了大量有关羊肉生产的研究和探索,主要是利用美利奴母羊和肉用品种公羊进行二元或三元杂交生产羊肉,逐步向羊肉生产方向发展。 (2)从自由放牧向集约化饲养发展 发达国家的养羊业从60年代起逐步从自由放牧向集约化饲养发展,实行工厂化、专业化生产。随着肉羊业的发展,养羊业的集约化程度将大大提高。 (3)羊肉生产从成