解酒经典之方法.doc

解酒鸡蛋??鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。 　　生姜??酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气等不适症状。 　　番茄汁??饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力等。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感。 　　香蕉??饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。 　　芦笋??研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。 饮酒前??需要做两方面的准备：一是选择质量佳的酒。二是饮酒前要吃点东西垫底。 饮酒中??在喝酒的同时吃饭。补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜，也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择，它们既可起中和作用，又可补充维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，也可减轻酒精对肝脏的毒害。此外，从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门。因为牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱，吃这些食品等于服了保肝药。 饮酒后??由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏不利，最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分还能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。? 饮酒三原则?一是理智饮酒? 饮科技含量高的酒，饮好酒，饮低度酒，不嗜酒成习； 二是科学饮酒? 适量饮酒，心情不好时不饮酒，不空腹饮酒，不混饮，饮酒时细饮慢咽； 三是文明饮酒? 不强饮，不暴饮，不斗酒，更不可酗酒。刘富强? 酒后喝碗热汤面?岁末年初，各种应酬增多，想少喝点都很难，但若在在酒后“强迫”自己喝碗热汤面，就会有效地缓解“喝酒伤身”带来的副作用。 因为在酒后及时补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生，在各种碳水化合物当中，热汤面的功效最大，它好消化，能立刻“中和”酒精，从而抵制酒精对肝脏的损害。 酒后不吃饭对身体是非常有害的。酒中含有的大量乙醇进入胃肠道，会对胃黏膜组织产生刺激作用，让饮酒者产生烧心的感觉，严重时还会引发急性胃炎；如果本就患有慢性胃炎的人大量饮酒，很容易诱发急性胃黏膜损伤。而热汤面能减少酒精对胃黏膜的刺激，因为加入食盐的热汤面里含有丰富的钠离子盐，钠离子可以中和胃里的胃酸，保护胃免受伤害，同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。 当然，酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食，同时还要注意多吃蔬菜和水果，这样能够补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂，这些也能够帮助醒酒。?? ???别让饮酒谎言误导你 ??? 红酒兑饮料？喝酒红脸的人不易醉？酒后喝浓咖啡解酒？这些耳熟能详的说法不知不觉成了坊间流行的观点，但专家指出，很多传言其实是谬论，大家不要盲从。 ??? 谎言1? 喝酒红脸不易醉? 酒量和脸色没有太大关系，因人而异。 ??? 谎言2?? 腊肉香肠做下酒菜 此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。 ??? 谎言3? 感情深一口闷? 喝酒的速度快则血中乙醇浓度升高得也快，很快会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间分解乙醇，则不易喝醉。 ??? 谎言4? 酒兑饮料很时尚? 通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。 ??? 谎言5? 白酒伤身 红酒养人? 不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。 专家指出，每周酒精的进食量，男性为50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两，女性减半，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。 ??? 谎言6?? 突然戒酒易伤身? 对酒精产生了依赖的人，如果突然戒酒，可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状，此时更应戒酒，以免前功尽弃。 ??? 谎言7? 喝醉了抠喉咙催吐? 醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息，甚至危及生命。其次，剧烈呕吐会导致腹内压增高，除了容易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。 ??? 谎言8? 浓茶咖啡可醒酒? 茶中的咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。而咖啡有刺激中枢神经和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，极大地增加心血