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我国肉类产品存在的安全问题及对策.PDFVIP

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  • 2018-11-16 发布于天津
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我国肉类产品存在的安全问题及对策.PDF

    我国肉类产品存在的安全问题及对策.PDF

    肉类研究 MEAT RESEARCH 　2009.7 我国肉类产品存在的安全问题及对策 姚喜梅，孙源源 （中国农业科学院，北京 100081） 摘　要：肉类食品是人类生活中必不可少的食物来源，其安全问题关系到广大人民群众的身体健 康。本文论述了我国肉类食品安全存在的问题以及引发的原因，并就如何保证肉类食品安全提出了 一些措施。 关键词：肉类食品安全；问题；对策 The Problems of Me

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