[工学]胶体与表面化学第一讲.pptVIP

胶体与表面化学  第一章 绪论 一、胶体化学(Colloid Chemistry)的发展简史 ◆渗析实验与“胶体”名词的由来 （1861 英国 胶体化学之父——格雷哈姆提出了胶体的英文名称(colloid)。导致一门有系统性的新学科——胶体化学的建立。） 他在实验中发现形成某些溶液的物质不能透过半透膜，也不能从溶液中结晶出来，他称这种物质为胶体。而将能透过半透膜，溶剂蒸发后能结晶出来的物质称为晶体。现在我们知道，胶体和晶体并不是物质的分类，而是物质的两种不同状态，同一种物质在不同的条件下可以形成胶体，也可以形成晶体。 ◆研究胶体及其相关的表面现象的科学称为胶体化学（colloid chemistry）。 上述实验结果的推断： ◆胶体是一定分散范围内物质存在的一种状态，而不是物质固有的特性。 ◆胶体是高度分散的体系，具有很大的表面积 ◆有扩散慢和不能透过半透膜，推断胶体溶液中的质点不是以小分子而是以大粒子形式分散在介质中 ◆胶体粒子在重力场下不沉降或沉降速度极慢，推断分散质点不会太大，约1nm-1μm 胶体化学的发展简史--------胶体化学是一门古老而又年轻的学科 祖先制造陶器、汉朝利用纤维造纸、后汉发明墨水、豆腐制作等等 古埃及利用木材浸水膨胀来破裂山岩 1777年瑞典化学家做木炭吸附气体的实验 1809年俄国化学家发现土粒的电泳现象