世界著名酒店简介之里茨。卡尔顿【ppt】.ppt

世界著名酒店管理经验借鉴-里茨。卡尔顿饭店（马里奥特集团） 主讲人： 简介：马里奥特集团(Marriott) 1957年开张了第一家马里奥特旅馆——双桥汽车旅馆(twin bridge motor hotel)位于华盛顿市区 目前在全世界60个国家和地区拥有2600家品牌饭店，主要面向高收入董事、游客和贵宾等消费人群。 属下有11家品牌酒店 马里奥特集团Marriott?International高档品牌 里兹.卡尔顿（ ritz carlton ） JW－－欧美古典式风格（豪华酒店） 万豪Marriott 万丽－－智能化的商务现代派风格 马里奥特集团中档品牌 万怡－－（中高价酒店） 万豪行政公寓（长租酒店）Residence Inn Fairfield Inn(经济型酒店) SpringHill Suites(高中价套房酒) TownePlace Suites(中等价位长租酒店) Ramada华美达国际(四星级酒店) Marriott Vacation Club? International 卡尔顿饭店 ．信条：对里兹-卡尔顿饭店的全体员工来说，使宾客得到真实的关怀和舒适是其最高的使命。 里茨。卡尔顿饭店简介 ?里兹-卡尔顿公司的创始人凯撒·里兹被称为世界豪华饭店之父。他于1898年6月与具有“厨师之王，王之厨师”美誉的August Ausgofier一起创立了巴黎里兹饭店，开创了豪华饭店经营之先河，其豪华的设施、精致而正宗的法餐，以及优雅的上流社会服务方式，将整个欧洲带入到一个新的饭店发展时期。里兹随后于1902年在法国创立了里兹-卡尔顿发展公司，由它负责里兹饭店特许经营权的销售业务，后被美国人购买，成为万豪国际集团(Marriott International Inc., MAR)下属的一个独立机构。目前，里兹-卡尔顿饭店公司总部设在了美国佐治亚州首府亚特兰大。 简介 　　丽思·卡尔顿酒店集团是全球最负盛名的奢华酒店管理公司。目前在美洲、欧洲、亚洲和非洲经营着70家世界顶级酒店，分布在24个国家的主要城市。丽思卡尔顿酒店集团是唯一一家两次获得美国商务部颁发的Malcolm Baldrige国家质量奖的服务行业企业，是举世公认的金字招牌。 　　丽思·卡尔顿酒店（Ritz-Carlton）是一个高级酒店及渡假村品牌，由附属于万豪国际酒店集团的丽思·卡尔顿酒店集团（Ritz-Carlton Hotel Company）管理，现雇用超过38,000名职员，总部设于美国马里兰州。非常靠近华盛顿特区。 丽思·卡尔顿作为全球首屈一指的奢华酒店品牌，从19世纪创建以来，一直遵从着经典的风格，成为名门、政要下榻的必选酒店。因为极度高贵奢华，她一向被称为“全世界的屋顶”，尤其是她的座右铭“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”更是在业界被传为经典。不管在哪个城市，只要有丽思酒店，一定是国家政要和社会名流下榻的首选。巴黎的丽思更是全欧洲最豪华神秘的酒店，威尔士亲王、瑞典、葡萄牙、西班牙的国王都曾经在这里入住或就餐。戴安娜王妃遭遇车祸前的最后一顿美好的晚餐也是在那里享用。可可·夏奈尔甚至说：“每当我梦见死后在天堂的生活时，梦中的场景总是发生在丽思酒店。” 成功亮点 ????1.?在一次独立调查中，99％的顾客表示他们对在饭店的经历表示满意，80％的顾客表示“非常满意”。 ????2.自从1995年以来，纳税前投资和收入的利润（在交纳所得税，货币贬值和分期偿付之前）几乎翻了一番。 ????3.1998年，在麦吉尔大学和美国康奈尔大学（Cornell University） 的饭店管理学院进行评比中，里兹-卡尔顿从3528个候选饭店中脱颖而出，被评选为“全面优质服务冠军”。 ????两次获得波多里奇质量奖的饭店管理公司 ritz carlton里兹-卡尔顿饭店的黄金标准 格言Motto----We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen 我们是绅士和淑女，为绅士和淑女服务 服务程序 三步曲THREE STEPS OF SERVICE ??A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.热情和真诚地问候宾客，如果可能的话，做到使用宾客的名字问候客人 Anticipation and compliance with guest needs. 　对客人的需求做出预期并积极满足宾客的需要 Fond farewell. Give them a warm good-