《四方食事．口味》汪曾祺＿預習工作紙繁體.docx

預習日期：　/　/ 　－/　/《四方食事．口味》　　汪曾祺預習重點跳讀法﹑帶目標掃讀法感官標示法字詞辨識語文基礎知識部首：口部﹑食部修辭：擬聲﹑疊字品德情意／文化／預習感想第一部份　　檢查預習題，自我預計完成指數圈出最接近你的表現指數：預計完成指數543210543210預計答對指數教師專用一二三四五第二部份　　預習內容跳讀法：是一種跳躍式的閱讀法。即按閱讀目標選讀相關的內容，跳過關係不大的部分。運用跳讀法可以在較短時間內取得自己最需要的信息。跳讀時，一般只選標題﹑重點詞語﹑圖表﹑圖片﹑圖解來讀，再把這些片段連繫起來，就能掌握文章的內容梗概，然後再決定是否需要細讀。用跳讀法找出下面的答案，時間是30秒：（提示：你應該只選標題﹑重點詞語﹑圖表﹑圖片﹑圖解來讀，而不是往課文裡找呢！）《四方食事．口味》一文記述了哪幾種食物？ 羊肉栗子魚蝦辣椒芫荽苦瓜雪糕烏查之宴吃的是什麼東西？ 羊龍鬚掛麵辣湯圓Miller Scale是用來量度什麼的呢？溫度地震強度辣度酸鹼度作者說四川菜什麼都是辣的。最有代表性的是什麼食物呢？油炸辣椒飯盒湯圓作者從不吃到吃的是什麼東西？中藥臭蟲芫荽苦瓜炒肉芽作者仍然不肯吃的是什麼東西？中藥臭蟲芫荽苦瓜炒肉芽　你的答對指數是：帶目標掃讀法：一種以快速篩選資料的方法。掃讀時，必須先定下 “搜索的目標”，然後以句為單位掃視。碰到與搜索目標相關的詞語，便慢下來略讀，斷定一下這項資料是否相關，如果相關，才慢下來細讀，否則繼續掃視。1. 請運用 “帶目標掃讀法”，在《四方食事．口味》中找出相關的資料，填進下表的空格中。味道地方代表食物膻味內蒙羊貝子鮮味作者的故鄉蝦子辣味雲、貴、川、黔、湘、贛辣椒臭味作者的故鄉芫荽苦味昆明苦瓜感官標示法：描寫文往往通過五種感官描述人物和景物，五種感官就是視覺﹑聽覺﹑味覺﹑嗅覺﹑觸覺。閱讀這類文章時，留意並標示文中運用 “五感”來描寫的地方，有助你把握描寫對象的特點﹑欣賞作者細緻的觀察力。下的文字用了哪些感官描述？把它／它們圈出來。你可以選擇多於一個。內蒙很多盟旗都說他們那裡的羊肉不膻，因為羊吃了草原上的野蔥，生前已經把膻味解了。（視覺﹑聽覺﹑味覺﹑嗅覺﹑觸覺）羊肉帶生，一刀切下去，會汪出一點血，但是鮮嫩無比。（視覺﹑聽覺﹑味覺﹑嗅覺﹑觸覺）同行有一位女同志，不但不吃，連聞都不能聞。一進食堂，聞到羊肉氣味就想吐。（視覺﹑聽覺﹑味覺﹑嗅覺﹑觸覺）我原來不吃芫荽（香菜），以為有臭蟲味。（視覺﹑聽覺﹑味覺﹑嗅覺﹑觸覺）一次他帶了一盒飯來，真是又辣又香。（視覺﹑聽覺﹑味覺﹑嗅覺﹑觸覺） 你的答對指數是：字詞辨識把正確的答案圈出來，有須要的話可以查閱課文。把你希望預習的詞語寫下來，建立個人詞語庫，以備日後所用。段落字詞辨識詞語積累(　共 個　)#1[嗜／嘗]好；[嗜／嘗]試[乘／剩]下；[乘／剩]坐[氊／膻]味；毛[氊／膻] [蘸／蕉]料；香[蘸／蕉]過[隱／癮]；[隱／癮]蔽#2豆腐[羹／美]；[羹／美]麗解[釋／譯]；翻[釋／譯]#3家[俗／族]；習[俗／族]油[炸／詐]；[炸／詐]騙#4涼[拌／絆]；[拌／絆]倒#5[誇／跨]口；[誇／跨]張[涮／刷]羊肉；[涮／刷]牙#6　你的答對指數是：造句： 苦煞：　　品評：　　豈有此理：　　白了一眼：　　一咬牙：　　　你的表現指數是：部首部首口部： “口”是象形字，像人的口形。食部： “食”字像一個盛著食物的有蓋器皿。在《四方食事》一文中，把屬於 “口”﹑ “食”部的字找出來，填在下面的表格：段落口部食部#1口﹑味﹑嗜﹑吃﹑飯#2口﹑吃#3品﹑#4味﹑吃﹑叫館#5吃#6口﹑味食在下面選出適當的字，填入括號內：吐﹑咄﹑喙﹑叮﹑囂﹑品﹑囑﹑嗔﹑味﹑吞﹑嚼﹑唇﹑饑﹑飯﹑饈﹑餓﹑餅﹑飽﹑飲﹑餚﹑饒﹑食﹑餘﹑千（叮）萬（囑）（吐）氣揚眉（咄）（咄）迫人評頭（品）足（唇）亡齒寒不容置（喙）大發嬌（嗔）（味）如（嚼）蠟氣燄（囂）張忍氣（吞）聲（食）之無（味）中（飽）私囊得（饒）人處且（饒）人五（餅）二魚佳（餚）美酒面有（餓）色茹毛（飲）血珍（饈）百（味）（饑）寒交迫茶（餘）（飯）後你的答對指數：第三部份　　討論品德情意／文化／預習感想4-6人一個小組，討論下面的題目：香港素有飲食天堂的美譽，試找出香港有哪些地方美食，它們的代表食物是什麼？味道怎樣？試找出六種代表食物。地方代表食物味道例如：星架坡星洲炒米辣1.2.3.4.5.6.找出其中最美味的兩種，用感官描述的方法，形容一下吃的時候的滋味。注意：你必須用上最少三種感官。你的表現指數是：中國語文　單元五　《四方食事．口味》　學習筆記中一( )班 　姓名：　( )　《四方食事．口味》　預習筆記中　( )班 　姓名：　( )　25