生产与运作管理复习资料v.docVIP

生产与运作管理复习资料 第一章 1.生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务 2.连续性生产和离散性生产的区别 ①连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。连续性生产又称作流程式生产。②离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。离散性生产又称作加工装配式生产。由于流程式生产和加工装配式生产的特点不同，导致生产管理的特点也不同。③对流程式来说生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，只要设备体系运行正常，工艺参数得到控制，就能正常生产合格产品，生产过程中的协作与协调任务也少。但由于高温、高压、易燃、易爆的特点，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。④加工装配式生产的生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可在不同地区甚至在不同国家进行。由于零件种类繁多 ，加工工艺多样化，又涉及多种多样的加工单位、工人和设备，导致生产过程中协作关系十分复杂，计划、组织、协调任务相当繁重，生产管理大大复杂化。 3.服务运作的分类 ①按是否提供有形产品分类（纯劳务运作、一般劳务运作） ②按顾客是否参与分类（顾客参与的服务运作、顾客不参与的服务运作） ③按资本、劳动密集程度和与顾客接触程度分类（大量资本密集服务、专业资本密集运作、大量劳务密集服务、专业劳务密集服务）4.服务运作的特征 ①服务运作的生产率难以测定。②服务运作的质量标准难以建立。③运作与消费结合，与顾客接触，顾客参与程度大且频繁。④纯服务运作不能通过库存来调节，产品不能储存、不可触、不耐久。⑤设施规模较小。⑥响应顾客需求的周期很短。⑦主要服务于有限区域范围内。 5.生产类型的划分（按产品或服务专业化程度的高低） 大量生产运作：工作地的专业化程度高 成批生产运作：产品品种较多，每种产品都有一定的产量，工作地专业化程度低 单件生产运作：每种产品的产量很低，工作地专业化程度低 6.理想的供需关系：准时生产就是在需方需要的时间、在需方要求的地点，将需方所需的产品和服务按要求的数量和质量，以合理的价格提供给需方。 7.敏捷制造（美国提出） 第二章 1.企业战略包括三个层次：公司级战略、事业级战略、职能级战略 2.战略选择包括：公司战略、经营战略、职能策略的选择 公司战略（专业化、纵向一体化、水平一体化、多元化）； 经营战略（成本领先战略、差异化战略、集中一点战略、快速响应战略）； 职能策略(是增进企业内职能性操作效果的策略，如生产、营销、财务、研发、人力资源管理等，当然也包括跨职能的策略) 3.生产运作的总体策略-自制或购买、低成本和大批量、多品种和小批量、高质量、混合策略 第三章 1.定性预测方法（判别）：德尔菲法（专家调查法）：（匿名性、反馈性）；部门主管集体讨论法；用户调查法；销售人员意见汇集法。 2.定量预测方法：时间序列的构成：趋势成分、季节成分、周期成分、随即成分 第四章 1.生产流程分类 按产品进行的生产流程；按加工路线进行的生产流程；按项目进行的生产流程 第五章 1.选址决策的因素：经济因素、政治因素、社会因素和自然因素 2.选址的一般步骤：选择某一个地区；在同一地区选择若干适当的地点；比较不同地点，做出决定。 3.评价方法：量本利分析法、评分法、线性规划运输问题算法以及仿真算法 第六章 1.几种典型的布置形式 物料流程形式； 布置类型（固定式布置；按产品布置；按工艺过程布置；按成组制造单元布置）。 2.装配线（流水线）节拍 r===(分/件) 例：某流水线计划日产量为150件，采用两班制生产，每班规定有21分钟停歇时间，计划不合格率为2%，计算该流水线的节拍。 r====6(分/件) 3.装配线平衡的方法 （1）确定装配流水线节拍。 （2）计算装配线上需要的最少工作地数。Smin=[] (3)组织工作地。按以下条件向工作地分配小工序： ①保证各工序之间的先后顺序； ②每个工作地分配到的小工序作业时间之和（Tei）（Tei）Tei。 εL=×100%=2 第八章 1.计划的层次（战略层计划、战术层计划、作业层计划） 2.生产计划指标体系（生产计划的主要指标有品种、产量、质量、产值和出厂期） 3.生产能力: 指企业的设施，在一定时期内，在先进合理的技术组织条件下所能生产的一定种类产品的最大数量。 ①对于流程式生产，生产能力是一个准确而清晰的概念。 ②对于加工装配式生产，生产能力则是一个模糊的概念： 大量生产，品种单一，可用具体产品数表示生产能力； 大批生产，品种数少，可用代表产品数表示生产能力； 多品种、中小批量生产，只能以假定产品的产量来表示生产能力； ③在纯服务运作中，能力直接与劳动数量相关。 4.处理非均匀需求的决策 （1）改变库存水平，维