导与练15-16高中生物人教版选修1课件：51dna的粗提取与鉴定.ppt

●教学目标 本专题的三个课题均依照课程标准制定的具体内容标准编排，其对应关系如下。 本专题的学习中，学生需了解提取生物大分子的基本思路和方法，尝试DNA和蛋白质的提取，学生应当理解PCR扩增DNA片段的原理，尝试PCR技术的基本操作和应用。 ●内容提要 本专题分三个课题：“DNA的粗提取与鉴定”、“多聚酶链式反应扩增DNA片段”和“血红蛋白的提取和分离”。生物体的基本组成都有核酸和蛋白质，核酸是遗传信息的携带者，生命活动的控制者；蛋白质是生命活动的主要承担者，生命活动的体现者。本专题将两大生命物质化抽象为具体，利用三个探究性实验，定性或定量地探究了从生物体内直接提取DNA和血红蛋白。在这三个课题中渗透了探究实验设计的原则和要求，渗透了物质提取、分离、纯化的一些基本技术。做好这些课题，会提高学生的动手操作能力。 ●要点聚焦 本专题是高考命题的重点内容之一。该专题内容是教材中操作最复杂，要求最严格的生物技术实践内容之一，与必修教材的基础知识联系密切，命题会以选择题、简答题的形式出现，或者与其他题目交融在一起，以综合题的形式出现。 ●学法建议 该专题以有关DNA和蛋白质的相关知识为基础，以探究实验的原则为背景，以培养学生的实验思想、动手能力为主线，对生命的两大基本物质从实验层面上作了一些探索。学习时应先回顾相关基础知识，然后预习相关课题，并根据课题所需，广泛查阅搜索相关资料，真正做到了解实验原理、熟悉操作步骤后，再动手操作具体实验步骤。 1.了解DNA的物理和化学性质。(重点) 2．尝试粗提取植物或动物组织中的DNA。 3．理解DNA粗提取与DNA鉴定的原理。(重、难点) 一、提取生物大分子的基本思路 1．基本思路：选择用一定____________方法分离具有______________________的生物大分子。 2．提取DNA的方法 (1)概念：利用DNA与________、________和________等在物理和化学性质方面的________，提取DNA，去除其他成分。 (2)原理 ①分离 DNA和________等其他成分在不同浓度的________溶液中溶解度不同，利用这一特点选择适当的__________就能使DNA充分溶解，而使________沉淀，或者相反，以达到分离目的。 ②提纯 a．DNA不溶于_________，但是某些________则可溶于其中。 b．________能水解蛋白质，但是对________没有影响。 c．大多数蛋白质不能忍受________的高温而发生变性，而DNA在________以上才会变性。 利用以上原理可以将DNA与蛋白质进一步分离。 ③鉴定 在沸水浴的条件下，DNA被二苯胺染成蓝色。 (3)________能够瓦解细胞膜，但对________没有影响。 二、实验设计 1．实验材料的选取：凡是含有________的生物材料都可以考虑，但是选用含___________________的生物组织，成功的可能性更大。 2．破碎细胞，获取含DNA的滤液：在鸡血细胞液中加入一定量的________，过滤后收集滤液即可。如果实验材料是植物细胞，需要先用________溶解细胞膜。如果以洋葱做实验材料，先将洋葱切碎，然后加入一定的________和________，进行充分搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。 3．去除滤液中的杂质 (1)方案一：通过控制__________的浓度去除杂质。 (2)方案二：直接向滤液中加入________，反应10～15min，添加物中的___________能够分解蛋白质。 (3)方案三：将滤液放在________的恒温水浴箱中保温10～15min，注意严格控制温度范围。 4．DNA的析出与鉴定：将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等的、冷却的________，静置，溶液中会出现____________，这就是粗提取的DNA。 取两支试管，各加入物质的量浓度为________的NaCl溶液5mL，将丝状物放入其中一支试管中。向两支试管中各加入4mL____________，置于________中加热5min，待试管冷却后，看溶解有DNA的溶液是否变________色。 根据下图分析，要使DNA溶解，需要使用什么浓度？要使DNA析出，又需要使用什么浓度？ 在0.14 mol/L时DNA溶解度最小。较高(或较低)浓度可使DNA溶解；0.14 mol/L可使DNA析出。 教材P55“旁栏思考题” 1．蒸馏水对于鸡血细胞来说是一种低渗液体，水分可以大量进入血细胞内，使血细胞胀破，再加上搅拌的机械作用，就加速了鸡血细胞的破裂(细胞膜和核膜的破裂)，从而释放出DNA。 2．洗涤剂是一些离子去污剂，能溶解细胞膜，有利于DNA的释放；食盐的主要成分