南美白对虾淡水养殖技术 可行性报告.doc

南美白对虾淡水养殖技术 可 行 性 报 告 南昌县昌南特种水产养殖场 2011年11月2日 目 录 第一章 概论 第二章 项目背景 第三章 项目技术方案和目标 第四章 项目建设的有利条件 第五章 项目建设的必要性和可行性 第六章 结论 第一章：概论 第一节：南美白对虾养殖概况 南美白对虾，我国译名统称为凡纳对虾商品名基围虾。原产于美洲太平洋沿岸水域，是当今世界上公认的对虾养殖优良品种之一。适合于人工高密度养殖，其产量跻身于世界三大高产虾种之列。 南美白对虾具有以下优点： 肉质佳、出肉率高、售价好。 虾苗的成活率比斑节对虾（草斑）要高得多。 食性杂，对饲料蛋白质需求与其他对虾基本相同。 生长速度快，是广盐性的虾类，很适合咸淡水水域养殖，可逐步淡化养殖，最适合我国南方养殖。 繁殖时间长，周年均可进行繁殖育苗生产。 耐高温与耐低温均比斑节对虾要强得多。 在高密度养殖下，南美白对虾只需养殖80天左右（每千克50只），斑节对虾则而养殖110～120天左右。 不喜欢钻沙与潜沙底，排水收虾比斑节对虾方便。 对环境的适应能力较强，活动面比斑节对虾广。 目前，世界养殖的主要虾种以斑节对虾为最多，占45%，其次是南美白对虾，占35%。 泰国从1993年开始养虾，产量一直高居世界第一。2004年泰国养虾年产量在23.5万吨，占全球28.4%为世界第一。中国（除台湾省外）21.8万吨，印度尼西亚为11.5万吨，印度也有8.7万吨。至于越南、孟加拉、菲律宾近年的产量也有不错的增加。 第二节：南美白对虾在我国台湾的养殖动态 台湾省是我国最早引进SPF南美白对虾的地区，1985年由台湾农委会引进，但当时正是台湾养殖斑节对虾最兴旺的时期，因此此虾并未引起重视，未能进一步向社会推广养殖。1988年开始台湾草虾（斑节对虾）病害大流行，致使台湾养虾业经济损失惨重，有些养殖业者来内地开发，每况愈下。1995年，台湾民间又再次引进南美白对虾，在台湾南部少量养殖，存活率达60%～70%。 南美白对虾普通生长快速易养，于是掀起养殖南美白对虾的热潮，放养成功率相当高，有记录之最高产量14～15吨公顷，为低迷已久的台湾养虾业带来了无限的希望。 第三节 南美白对虾在我国内地的养殖情况 80年代末，中国科学院海洋研究所从美国夏威夷海洋研究所引进南美白对虾，当时由于人工繁殖和育苗问题未能实现产业化，一直进展不大。后经多年探索，直至1992-1993年，科研人员突破了南美白对虾工繁殖的技术难点，成功孵化南美白对虾幼体，实现了南美白对虾全人工育苗技术。 由于南美白对虾属于广盐性的热带性虾类，适应环境能力强，现各地都在积极推广养殖，并不断地总结经验和失败的教训。当前集约式养殖已逐步为人们所认识，在华南地区建立了多元化的养殖模式，对整个养虾业起到重要作用。各地高产稳产高效典型事例如雨后春笋成批出现，显示了养殖技术的不断进步和创新。 1998年，三亚市林旺江海水产养殖公司和三亚金旺海产品有限公司进行高位池高密度养殖、该公司首次采用了中国科学院南海海洋研究所胡超群研究员发明的过滤海水防病养虾系统，首次实现我国南美白对虾养殖亩产平均超过500千克以上。 1999年茂名市科技局已把南美白对虾人工繁殖与养殖技术研究列为茂名市重点技计划支持项目并由茂名市海水养殖研究中心黄翘楚研究员负责，在短短的一年时间，在各级领导的大力支持、各级水产干部和科技人员的努力下，电白县养殖南美白对虾取得显著的经济效益和社会效益。广东省已将发展南美白对虾养殖列入全面规划，按着无公害健康养殖的技术规范发展。 第二章 项目背景 江西是一个农业大省，而水产又是农业的主导产业，加速我省农业持续，稳定发展、提高、品种的多样化，优质化是农业发展的永恒课题，要提高我省水产品的市场竞争力，特别是我国加入WTO组织以后，农产品如何面对新的挑战，参与国际大流通，就必须加大农产品调优力度，产业结构必须全面升级优化，必须加大对特种水产养殖的科技扶持力度和投入。 另一方面，特种水产养殖的自身建设，必须以科技为突破口，以引进新技术、新品种、提高和完善水产养殖的技术水平，建立有序的推广网络为工作方针，形成引进、创新、推广和应用转化的有效机制，逐步形成以科研院校+基地+市场+农户的开发推广应用模式，使科学技术尽快转化为生产力，从而推动我市特种水产现代化的发展。 第三章 项目技术方案和目标 我场是属南昌县水产管理站，主要任务为研究培育推广南美白对虾淡水养殖技术。依托广东中山特种水产研究所，上海水产大学等科研院校，研究出五项试合我省养殖的南美白对虾的淡水养殖技术。 一、虾池进水后培养繁殖饵料生物： 小型底栖生物是虾及幼虾良好的天然饵料，对虾吃它们不仅长得快，体质健壮，而且抗病能力也增强，因此，人为地培养饵料生物不仅对虾长得