工厂化生产表格.doc

接种培育车间下甑转运组日报表???????下甑品种 ? 计划下甑量 袋 计划转运量 袋 实际下甑量 袋 实际转运量 袋 完成率 % 消毒用药量 转运破损 袋 转运菌种量 瓶 现场品控员签字 用工人数 人 总工时 ? 转运负责人签字 劳动力分布及工资系数日期： 时间 温度 空气状况 采取措施 1 2 3 4 加热 降温 通风 换气 消毒 培养库进出库数量统计表 单位：袋 日期 生产批号 等级 进库数量 选污染袋数量 出库数量 培育库菌袋出入周报表 日期 库号 品种 入库量 出菇出库 污染出库 剩余容量 生产批次跟踪表 生产记录表 生产日期 　 生产品种 　 配方编号 RZ： 生产批号 　 配料搅拌 次数 　 原料有无异常 　 搅拌时间 　 加水量 　 pH值 　 拌料质量等级 　 现场品控员签字 　 配拌料负责人签字 　 装袋 重量 　 料高度 　 装袋数量 　 破爆袋数量 　 用工量 　 装袋质量等级 　 现场品控员签字 　 装袋组负责人签字 　 上甑灭菌下甑 入甑数量 　 上汽日期及时间 　 停汽日期及时间 　 出甑日期及数量 　 灭菌操作人员签字 　 灭菌质量等级 　 现场品控员签字 　 灭菌负责人签字 　 接种 冷却开始日期及时间 　 灭菌开始日期及时间 　 灭菌结束日期及时间 　 灭菌操作人员签字 　 接种开始日期及时间 　 接种结束日期及时间 　 接种质量等级 　 现场品控员签字 　 　 接种总量 　 　 　 用种量 (瓶) 　 接种负责人签字 　 破袋数 （包） 　 转运入培养库 转运损耗 (包) 　 入培养库总量 　 入培养库编号 　 转运操作人员签字 　 ? 污染情况详细记录表（???? 月） 单位：袋 选出日期 接种人员 接种日期 污染数量 污染情况描述及污染原因 备注 ? 制袋车间配料组日报表 日期： 制袋车间装袋组日报表 日期： 接种培育车间接种组日报表 接种品种 计划接种量