(1、2+10、11)第一次段考試題.doc

　　年 ___班 座號： 姓名 一、選擇：（） （）關 （1） 是道家的經典書籍 （3）4）扣掉只存篇名而內容亡佚者，還有三百又十一篇 （ ）1）2）3）4） ）3、　 1）2）3）4））4、1）2）3）4）「容」易看到\秀美「容」顏 （ ）5、 （1）空深不見人，但聞人語響(王維) （2）無言獨上西樓，月如鉤(李煜) （3）白日依山盡，黃河入海流(王之渙) （4）暝色入高樓，有人樓上愁(李白) （ ）6、（2）（3）（4））7（3）（）1）2）3） （4）杜甫、詩仙、小令 （ ） （1）兩者都是寫韶光易逝而感嘆萬千 （2）醜奴兒：金人入侵、家境貧寒、漂泊流離之愁 （3）兩者皆為有志難伸而發愁不已 （4）武陵春：金人入侵、丈夫去世、漂泊流離之愁 （ ）（2）（4））、1）2）3）4）樹林中的鶯燕告訴你春光是應得讚美的 （ ）、？2）3）4））、1）2）3）） ）、 ）、1）2）3）4） ）1）2）3） （4）門迎曉日財源廣／戶納春風吉慶多 （ ） 這家公司內部早已「ㄅㄧˋ」端叢生，老闆卻一 直被員工所蒙「ㄅㄧˋ」 （ ）3） （4）詩經將各地方「載」歌載舞的情形，以詩歌記「 載」下來 （ ）1）2）3） （4）尋仙宮問世外桃源眼前便是 （ ）1）2）3） （4）追求愛情，享受愛情 （ ）1）2）3） （4）說清楚「大事」---才能不誤要事 二、注釋：（每題2分，共0分）1分，共1分）、題組：（）碩鼠碩鼠，無食我黍！三歲貫（）女，莫我肯顧。逝（）將去女，適（）彼樂土。樂土樂土，得我所！碩鼠碩鼠，無食我麥！三歲貫女，莫我肯德。 逝將去女，適彼樂國。樂國樂國，爰（）得我直！ 碩鼠碩鼠，無食我苗！三歲貫女，莫我肯勞。逝將去女，適彼樂郊。樂郊樂郊，誰之永號（）！（ ）（ ）？1）「三歲貫女，莫我肯顧」：2）「逝將去女，適彼樂土」：3）「樂土樂土，得我所」：4）「樂郊樂郊，誰之永號」： 　　一九九九年正是他的千年誕辰。一千年過去了，中國歷史上發生了多少驚天動地的大事情，出現過多少指點江山的風雲人物，如今都消失在歷史的深處，很少再被人們提起。但是，包公卻是個例外。他雖為官只是二品，卻逾千年而享有盛名。每當世風日下，腐敗瀰漫，忠貞之士遭受壓抑，勞苦大眾溺於水火，正義不得伸，有冤不得訴的時候，人民便會想到這位敢說真話、敢鬥邪惡、為民請命的著名清官。他好像承載著一個民族的夙願與希冀，抑或成為華夏兒女的精神支柱，伴隨著一代又一代人走過那漫長而苦難的歷史征程。 　　人是不能沒有夢想的。包公實際上已經成為人們心目中的「正直之神」。 　　老百姓喜歡「清官」。時至今日，依然如此。但有的專家則說國人的這個傳統實在不可誇耀，因為把希望寄託在「人」（官）的自律上，而不是法律的他律上，終歸還是一種「人治」的陋習。但是，老百姓的觀念總是來自於直覺，而直覺往往又是合情合理。…… 節錄自陳桂棣、春桃《包公遺骨記》 （ ）？1）2）3）4） 　　濁水溪畔的雲林西螺，因平原肥沃、日照時間長、水質甜美，造就西螺醬油歷久不衰的好味道。歷經景氣高低循環，西螺醬油憑著單一古法釀造的產品，竟然就能遠 近馳名數十載。 　　在擁有八十年歷史的瑞春醬油工廠裡，年輕的鍾政衛和老師傅合力抬起大陶甕的蓋子，抓起一把入缸多時的黑豆，商量著明天可以開始煮豆汁了。 　　在露天曝晒場內，五百多個大陶甕排列整齊，陶甕一掀開，濃濃的蔭油味撲鼻而來。經過陽光滋養，發酵期長達四個月的黑豆，準備進行後端製程，先壓榨，再調配糖、糯米粉後，煮成豆汁，就可以包裝出貨。 代代相傳古早味 　　黑豆是古老的中藥材，具有「駐顏、明目、烏髮、使皮膚變白嫩」等功能，原因在於黑豆的不飽和脂肪，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，對降低動脈血管硬化、預防血管栓塞，黑豆的效果也比黃豆好。 　　大學化工系畢業，二十七歲的鍾政衛，三年前當完兵就被父親召喚回家幫忙，和負責行銷的哥哥鍾政達成為瑞春醬油的第四代接班人。 　　一臉黝黑的鍾政衛說，一瓶不加防腐劑、以古法釀造的黑豆醬油，平均要六個月時間，程序繁複。首先將黑豆洗淨煮熟，鋪平冷卻，晒上酵母菌種幫助發酵，接著不停翻攪，讓菌種均勻的包覆在黑豆外，再裝入大型竹簳中，讓水分揮發，最後加粗鹽封缸，在曝晒場上等待熟成。 　　依照古法，發酵期必須歷時七天，二十四小時監督，夏天太熱要把氣窗打開，冬天得蓋上麻布，或者打開烤爐，讓溫度保持在攝氏四十度上下。「七天的發酵期是關 鍵，菌絲表層會逐漸由白轉黃，若溫度控制不好，直接變黃，醬油風味就有差。」 送得出手的好禮 　　一直以來，醬油是華人「沾沾自喜」的傳統醬料，滋味非其他調味品所能比擬，一盤蒜泥白肉、白