[理化生]生物膜的流动镶嵌模型.ppt

研修班 已有的科学认识 1、膜的主要成分是脂质和蛋白质 2、脂质分子必然排列为连续的两层，且头部朝外、尾部朝内 2、建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应是如何得到体现的？ 在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步接近生物膜结构的真相。 3、分析生物膜模型的建立过程，你受到什么启示？ 小结：概念图 基本支架 具有流动性 有的横跨整个磷脂双分子层 生物膜 大多数可以运动 生物膜具有结构特性: 磷脂双分子层 蛋白质分子 部分镶在磷脂双分子层表面 部分或全部嵌入磷脂双分子层中 流动性 成分 返回 自学指导 预习自学教材P65----P67 ①纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步起到了怎样的作用？ ②分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应的观点是如何体现的？ ③ 你能说出流动镶嵌模型的基本内容吗？ ④通过分析科学家建立生物膜模型的过程，你对科学过程和方法有哪些感悟？ 现象观察：19世纪末，欧文顿发现 物质更容易透过细胞膜。 提出假说： 。 实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由 和 组成。 提出问题：脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ 实验探究： 1925年 荷兰科学家测得膜单分子层恰为红细胞表面积的2倍，提出 . 1959年罗伯特森提出的单位膜模型：所有生物膜都由 三层结构。 提出新问题：如果膜是静态的，细胞的一些复杂功能有怎样解释呢？ 组织新探究：1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 。1972年，桑格和尼克森提出了 。 回顾：对生物膜结构的探索历程 溶于脂质的 膜是由脂质组成 脂质 蛋白质 脂质分子排列为连续的两层 蛋白质-脂质-蛋白质 流动性 流动镶嵌模型 当年科学家正是带着物质跨膜运输为什么具有选择透过性等一系列问题开始了对生物膜结构的不懈地探索，历经了一百多年时间，直到现在仍有许多科学家还在继续深入研究。 下面就让我们带着同样的疑问，穿越时空隧道亲历科学家探索的历程，探究生物膜的结构。 返回 ①科学研究是要在实验和观察的基础上，通过严谨的推理和大胆的想象，提出假说，再通过实验进一步地验证假说。 ②?科学研究依赖于技术的进步，技术进步了，可以得到更多新的实验数据。? ③科学发现的过程是一个长期的过程，涉及到许多科学家的辛勤工作。? ④科学发现的过程不是一帆风顺的，往往是在继承的基础上不断验证、修正和完善发展的。? ⑤科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说不是一成不变的，需要不断完善。? …………… 新技术带来新模型 在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。 流动镶嵌模型 * * 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 丁卫萍 教学目标 1、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 2、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 3、探讨在建立生物膜模型的过程中，如何体现结构与功能相适应的观点。 问题探讨 塑料袋 普通布 弹力布 用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能？ 细胞膜具有： 1.屏障分隔作用 2.控制物质进出细胞 （选择透过性） 3.进行细胞间的信息交流 弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？ 结构与功能相适应的观点 科学探究的一般过程 （分析实验结果，得出结论） 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 设计 方案 （按预定方案进行实验） （总结，写实验报告并适当交流） 预期结果 由于受到实验技术和设备等的限制，提出假说是科研领域一种非常重要且广泛使用的方法—— 也就是“依据实验现象→严谨推理和大胆想象→提出假说→实验验证完善”的探究过程 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿(E.Overton） 资料1 假说： 　膜是由脂质组成的 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析膜表明： 资料2 膜的主要成分是脂质和蛋白质 脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？ 问题： 资料三