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　　告知方：　　　　　　 承诺方： 　　许可项目： 　　签定时间： 　　根据《厦门市人民政府关于印发对部分企业登记前置审批事项实行告知承诺制度的暂行规定的通知》的要求，告知方与承诺方就　　　　　　　项目的许可批准以及监督事宜签定本告知承诺书，以资共同遵守，明确双方的权利、义务与法律责任。 　　一、行政许可机关告知 　　厦门市　　　　　局（以下称本行政机关）就　　　业（许可批准证书、文件的名称）核发的有关事宜告知如下： 　　（一）、法律依据（注：依据必须与《行政许可法》的要求相一致并注明条、款、项、目）： 　　1、《中华人民共和国　　　　 法》（国家法律） 　　2、《　　　　　 管理条例》（国务院行政法规） 　　3、《　　　　　　管理条例实施细则》（相关配套的法律文件） 　　4、《中华人民共和国标准》GB　　　 — 　　5、省级相关规定 　　6、市级相关管理规定 　　（二）、许可条件（1、因法规清理和修改等原因导致许可条件与《行政许可法》的具体要求相抵触的，由本行政机关根据市政府规定的程序更正；2、打*的为主要条件）： 　　具体列出获得该项许可必须具备的条件。即：简明又详尽列出申请必须达到的标准、条件等法定要求，申请人必须提交的材料、开业后须遵守的，经营中禁止行为的提醒等。 　　例如，上海浦东新区社会发展局就餐饮业食品卫生许可就列出以下18条许可条件： 　　1、餐饮建筑的建立必须符合本区城市规划与食品卫生监督机构的要求，建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内、生产经营场所内外环境整洁，周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。食品生产经营者的生产经营场所和直接入口食品的经营者应当离倒粪站、垃圾箱、公共厕所以及其他有碍食品卫生的场所10米以上； 　　2、在总平面布置上，应防止厨房的油烟、气味、噪声及废弃物对邻近建筑物的影响； 　　3、厨房（包括辅助用房、熟食卤味专间、更衣室、仓库）与餐厅面积之比应符合不小于1:2的卫生规定，经营饭菜的主厨房（生加工、切配、烹调场地）不少于8平方米，饮食制作间的室内净高不应低于2.5米；制作非直接入口食品（如火锅、烧烤等）的，其厨房与餐厅面积之比可适当减少； 　　4、厨房墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙，各阴角宜做成弧形； 　　5、地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，并应当由1-2%的坡度和良好的排水系统； 　　6、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的废弃物存放设施； 　　7、厨房制作间应按原料处理，主食加工、副食加工、备餐、食用洗涤消毒、食具保洁等工艺流程合理布置，严格做到原料与成品分开、生食与熟食分隔加工和存放； 　　8、副食品粗加工宜分设肉禽、水产、蔬菜的工作台和清洗池，粗加工后的原料送入细加工间避免交叉污染，流程应合理； 　　9、冷荤成品、生拌冷菜、色拉、裱花蛋糕、水果鲜榨、生食刺身应分别在专间内进行，专间内应设水池二只、紫外线灯、单独空调、净水器，宾馆应设二次更衣室，入口处应有消毒设施； 　　10、小型饭店熟食专间面积不得小于6平方米，宾馆、大饭店熟食专间面积还必须满足生产工艺和卫生要求； 　　11、垂直运输的食梯应生、熟分设； 　　12、餐饮具洗涤必须有专用水池，采用煮沸或蒸汽消毒，如使用洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求； 　　13、消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标识； 　　14、各类食品和操作环节抽样应符合国家卫生标准的规定； 　　15、建立健全本单位自身管理组织和各岗位卫生管理制度； 　　16、宾馆应当设有或落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门考核后取得合作证书的专业人员； 　　17、食品从业人员应当经健康检查和食品卫生知识培训，取得合格证明后方能上岗。 　　18、星级宾馆或带有熟食加工的饭店还需提供布局图，并标注尺寸、面积、功能和设施位置。 　　注意事项： 　　1、对照《行政许可法》第三十条并结合市政府25号文的规定，许可条件分形式要件（应具备的书面材料）以及实体要件（法定技术标准）。 　　2、属于并联告知的，对形式要件和实体要件应采取归纳整理合并告知的方式。如在场所方面，应将场所大小，具体位置等要求合并告知。 　　3、属于并联告知的，为方便起见，可以采取表格形式告知具体的条件。 　　4、属于禁止情形的（如在什么样的地方从事的经营活动）应在许可条件中单列，特别注明。 　　（三）、许可的办理： 　　1、申请人应向本行政机关递交《　　　　 许可告知承诺书》，双方正式签定《　　　　　许可告知承诺书》； 　　2、本行政机关凭告知承诺书颁发批准证件后，申请人