人教版八上第四章第一节细菌和真菌的分布共43张.ppt

　　细菌和真菌分布那么广泛，它们的生存受条件限制吗？ 细菌和真菌的生存条件 　　细菌和真菌的生存也需要一定的条件。如需要水分、适宜的温度，还有有机物。细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的各种有机物作为营养。不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，例如有的需要氧，有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。 硫细菌 硝化细菌 自养细菌 蓝细菌 双歧杆菌 厌氧菌 破伤风杆菌 炭疽杆菌 需氧菌 结核杆菌 　　人体内的霍乱杆菌 练习答案 　　1．说明古细菌适应环境的能力非常强。火山爆发也未能使它们绝灭，这也说明了细菌的分布很广泛。 　　2．因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。 　　3．这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。 　　4．泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 新课导入 发霉的面包 发霉的馒头和油条 腐烂的梨 知识目标 　1．说出细菌和真菌的分布特点； 　2．知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 　1．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布； 　2．小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，学会与人的合作与交流。 能力目标 情感态度与价值观 认同严谨求实、持之以恒的科学态度。 重点 难点 1．细菌和真菌的分布特点； 2．细菌和真菌的主要特征及营养方式。 1．细菌的营养方式； 2．采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 细菌菌落 霉菌菌落 不同形态的菌落 一、观察菌落 　　菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 细菌和真菌的个体都比较小，可在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，形成肉眼可见的菌落。 　　细菌菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 　　细菌菌落的大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明程度等特征的形成与组成菌落的细菌结构及生长状况有关。 细菌菌落 炭疽杆菌 　　在培养基中成链状，菌落表面粗糙、隆起，菌落边缘有毛状突起。 　　真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。 　　霉菌形成的菌落由分枝状菌丝组成。 　　霉菌的菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，霉菌形成的孢子有不同的颜色，所以霉菌菌落能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。 真菌菌落 怎样区分细菌和真菌？ 　　从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分出细菌和真菌，以及它们的不同种类。 　　琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作培养基常用材料之一。选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，可以制成培养基。 培养细菌或真菌的一般方法 　　1．首先要配制含有营养物质的培养基。 　　3．接种：即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。 　　4．把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。 　　2．将配制好的培养基进行高压灭菌。 检测不同环境中的细菌和真菌 问题 二、探究细菌和真菌的分布 　　不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 材料用具 　　每组两套装有牛肉汁培养的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。 培养细菌和真菌的一般方法 1．配制含有营养物质的培养基。 2．将培养基进行高温灭菌。 3．接种。 4．提供适宜温度培养。 实施计划 1．采样 　　（1）自然环境中的细菌和真菌探究：选择教室、草地、林中、校园内、马路旁等场所，各小组分别到指定地点，打开其中的一个培养皿，暴露在空气中5～10 min，盖上培养皿盖。另一个培养皿不打开（对照），作好标记，放于温暖的房间培养。 （2）硬币表面上细菌和真菌的探究：将硬币放在细菌培养基上轻轻按一下。另一个培养皿不做任何处理，做好标记。放于温暖的房间培养。 　　2．计数 　　（1）自然环境中的细菌和真菌的检验：经过一定时间的培养，在培养皿培养基表面长出了各种微生物的菌落，若菌落较多可将平皿平分为四等份，统计1/4份的菌落数×4即为采样地点自然环境中的微生物数目。 　　（2）手上细菌和