溶液的形成2：乳化现象和溶解时的热现象.ppt

练习与巩固:1、如图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（　 　） U形管液面右侧升高，该物质是（ ） U形管液面右侧降低，该物质是（ ） A、浓硫酸　　　 B、烧碱 C、生石灰　　　　 D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠 DF ABC E 2、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、生石灰 D、氢氧化钠固体 B 作业：P33 2、4 温度 温度越高,食盐溶解越快 颗粒越小,食盐溶解越快 食盐颗粒大小 是否搅拌 搅拌能加快食盐的溶解 探究实验(三)： 溶质溶解的快慢（即速率）与什么有关？ 小英在做饭时,发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速度. 从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速度的因素中,写出其中三项,并预测此因素对食盐溶液速度的影响；因素有:① ,你的预测 ;② ,你的预测 ;③ ,你的预测 . 小结： 2、溶质可以为 固体 液体 气体 1、不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同 同种溶质在同一溶剂里的溶解性不同 3、液-液互溶 多-溶剂 少-溶质 水是最常见的溶剂 溶质 被溶解 的物质 一种或几 种物质 分散 另一种物质 溶剂 均一、稳定 的混合物 溶液 乳浊液 乳化现象 乳化剂 4、 5、 能溶解其他 物质的物质 典例精析 [例1] 下列关于溶液的叙述，正确的是 ( ) A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液 B．当外界条件不变时，溶液不论放置多长时间，溶质也不会从溶剂中分离出来 C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的 D．溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了 B [例4] 下列说法正确的是 ( ) A．溶液一定是液体 B．空气也是溶液 C．40mL酒精跟60mL水混合一定得到100mL溶液 D．盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。 B 我会做 溶液 澄清的石灰水 白酒 碘酒 食醋 溶质 溶剂 Ca(OH)2 H2O C2H5OH H2O 碘（I2) C2H5OH H2O CH3COOH 第九单元第一节：溶液的形成 第二课时：乳化现象和溶解时的热现象 1．在蔗糖溶液中，溶质是_____ ___，溶剂是______ __，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_________形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是_____ _____，溶剂是______ _，在氯化钠溶液中，氯化钠以________形式存在。 2．溶质的原状态可以是________或_________，也可以是__________；如果二种液体互相溶解时，一般把量________的一种叫溶剂，量少的的一种叫___________；如果其中有一种是水，一般把水叫做___________。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一般是指_________。 3.判断下列说法是否正确，并说明判断理由。 (1)凡是均一、稳定的液体就是溶液。 (2)盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。 (3)溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。 蔗糖 水 分子 氯化钠 水 离子 固体 液体 气体 量多 溶质 溶剂 错 错 错 水 4.下列液体中属于溶液的是………………………( ) A．白醋 B．蒸馏水 C．牛奶 D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水 5.下列液体不属于溶液的是………………………( ) A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水 6.下列物质放在一起，可以得到溶液的是………( ) A．高锰酸钾放在汽油中 B．碘放在酒精中 C．泥土放在水中 D．牛奶放在水中 7.溶液的基本特征是………………………………( ) A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 8．下列说法正确的是 ……………………