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酒店消防与安全常识 　来自五湖四海的客人由于社会地位、经济结构、阶层、身份不同等同时入住酒店时，给我们带来营业和机会，同时也潜伏许多不安全因素。酒店员工内部可能也有一些不良份子混杂其间。安全是人类的共同需求，我们在为客人提供安全服务的同时也希望自己有一个安全的工作环境。正常的营业秩序是酒店必不可少的条件，所以我们要保障酒店财产不受侵犯。保障酒店建筑、服务设施、工程设施、公共财物以及流动资产和资金是酒店安全工作的主要环节。酒店保安员即是酒店安全的管理员，同时也是一名服务员，即做好本职工作的同时应主动为客人提供一些力所能及的服务，如搬运行李，扶老携幼等。 酒店消防与安全常识 第一节、安全职责 一、员工的安全职责 酒店安全管理的主要目标就是把全体员工练就“保安员”，同时“礼貌”和“服务”一样。安全工作是所有员工工作中的一部分。为了保障宾客、员工和酒店财产的安全，每位员工都必须遵守和履行酒店安全工作的规范，对酒店的安全工作负责。 １、自觉遵守国家法律、外事纪律，严禁做违法犯罪之事。 酒店消防与安全常识 ２、遵守酒店《员工手册》有关安全制度。 *上、下班自觉接受检查。 *未经批准不得将亲友及无关人员带入酒店。 *未经领导批准下班后不得在酒店逗留，上下班须走员工通道。 *严禁介绍暗娼和收取暗娼小费。 *严禁贪污、盗窃酒店、顾客及他人之财物，兑换外币，炒买炒卖。 *严禁在酒店打架、斗殴、赌博。 *不得玩忽职守，违反操作规程。 *不得违反酒店消防安全管理条例。 酒店消防与安全常识 ３、善于发现及判别“疑人”“疑事”“疑物”，并同一切犯罪分子作斗争。 　　疑人：与“通缉通报”特征相似的嫌疑人。 籍贯、口音、职业、职务和实际不相符的。 身份与证件不相符，证件有伪造、涂改、冒名顶替嫌疑的。 穿戴反常，不适时令气候、特征、面貌，有故意伪装的。 自称出差、旅游、访友，但又终日住店不外出，也不见有客来拜访。 经常更换房间。 与其他旅客表面上不熟而暗地里频繁接触的。 经常外宿未归或白天休息，夜间外出时常去向不明的。 来往人频繁、复杂、行迹可疑，或突然要求离店的。 以行医治病或兜售物品或借口串房。 即非住客又非访客，而在楼层出现的人。 无正当理由而出现于非工作岗位的酒店员工。 被访客人不在而又在楼层借故逗留的。 以任何借口与服务长时间聊天，打听住房情况。 自称访客又讲不出被访客人姓名及房号者。 　　发现“疑人”应立即报告上司或大堂副理。 酒店消防与安全常识 　疑事： *住客牌挂“DND”超过12小时。 *房间内有异常声响或异常气味。 *卫生间长时间水流不停。 *血迹及其他可疑痕迹。 *夜间未锁上的客房门。 *应上锁而未上锁的库房、办公室、管道井、窗户等。 *在房内焚烧纸张、物品。 *非常的使用客房设施设备。 发现疑事应及时将情况向上司汇报。 　疑物： *客人携带物品行李不让服务员接触的。 *携带的行李物品与出差、旅游不相称或不愿寄存的。 *无人认领的包裹或物品。 *枪支、弹药、管制刀具以及易爆、易燃等危险物品。 *发现疑物应及时将情况向上司汇报，拾物主动上缴。 酒店消防与安全常识 二、酒店各项安全制度 １、总台登记制度 认真核对客人的有效证件，无证者不得入住，特殊情况由大堂副理处理。 按华侨、港澳同胞、台湾人、外国人、国内客人五种分填各自的入宿登记单。 注意填写清楚，不清楚要询问后补上。 黑名单上不受欢迎的人士谢绝登记。 问清自己贵重物品要寄存，如无则请客人签字确认。 酒店消防与安全常识 ２、访客制度： 访客时间：8：00—23：00 参观性访问：由大堂副理负责接待，参观后做好记录，无大堂副理陪同谢绝参观。 来店办事访客：从大堂进入的由大堂副理负责联系，由员工通道进入的由保安部负责联系，联系妥后方可允许进入。 酒店消防与安全常识 客人访客： 服务员应用电话与住客联系，征得同意后方可进行。 访客必须登记，来访者需出示有效证件，无证件者要记录其特征。 若住客带入的访客也必须到楼层服务台登记。 住客不在，不得让访客或称其亲属的人进入客房，并不得在楼层逗留。 若住客外出时有交代同意访客入房，应有字据（说明访客特征）。访客来时，服务员应认真核对，办理登记后方可进房。 若住客在外打电话让访客入客房，应请客人与部门经理或大堂副理联系。 员工不得在服务区拜访客人。 清楚是否客人相送酒店物品。 楼面住客情况非经批准严禁让无关人员查问。 无法解决之事，应及时上报上司或大堂副理。 酒店消防与安全常识 ３、电子磁卡、钥匙管理制度 A、酒店电子磁卡钥匙的分类 　　客用电子磁卡 　　楼层总电子磁卡 　　客房总电子磁卡 　　贵重物品、保险箱钥匙 　　仓库钥匙 　　楼层储物室钥匙 　　办公室钥匙 　　各营业点钥匙 酒店消防与安全常识 B、电子磁卡、钥匙的控制与管理 ａ、客房电子磁卡的