[经济学]第七章 浓缩饲料及预混料产品设计.pptVIP

动物营养学 第七章 浓缩饲料及预混料产品设计 第 一 节 浓缩饲料产品设计 一、浓缩饲料配方设计的基本原则 满足或接近饲养标准原则 依据动物的生产性能和消化生理特点的原则 比例适宜的原则 从实际出发，选用适宜蛋白饲料原料的原则 质量保护原则 注意外观性状的原则 二、浓缩饲料配方设计方法 （一） 单胃动物浓缩饲料配方设计 1. 由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 以设计0～21日龄肉鸡浓缩料配方为例： 首先设计出0～21日龄肉鸡全价饲料配方 计算浓缩饲料中营养水平 2. 由设定的搭配比例推算浓缩料配方 以设计20～60kg生长猪浓缩饲料配方为例 确定动物的饲养标准，制定适宜的执行标准 确定能量饲料与浓缩饲料的比例 计算能量饲料所能达到的营养水平 计算浓缩饲料应提供营养成分含量，即标准规定值与能量饲料相应成分含量之差 选择浓缩饲料原料并确定其配比 3. 由设定或推荐浓缩料营养指标直接计算浓缩饲料配方 （二）反刍动物浓缩饲料配方设计 1. 反刍动物浓缩饲料的特点 与浓缩饲料配伍制成的精料混合料，需了解它们的特性和用量 不必考虑有效磷和必需氨基酸的问题 除维生素A、D、E外，可不考虑添加其他维生素 可用尿素等非蛋白氮饲料补充部分粗蛋白质 2. 反刍动物浓缩饲料配方设计 一般反刍动物浓缩饲料 非蛋白质含氮化合物浓缩饲料 第 二 节 预混合饲料产品设计 一、预混合饲料的非活性原料 （一）载体、稀释剂和吸附剂的特性和种类 1. 载体的特性和种类 有机和无机载体，有机载体包括含纤维多的物质和含纤维少的物质 2. 稀释剂的特性和种类 3. 吸附剂的特性和种类 （二）载体和稀释剂的选择 1．含水量的要求：载体和稀释剂的含水量越低越好，一般为8%～10%，最高不超过12% 2．粒度的要求：一般要求载体粒度在标准筛30目～80目之间（0.177～0.59mm），稀释剂的粒度一般比载体的粒度要均匀和细一些，在30目～200目之间（0.074～0.59mm） 3．容重要求：要设法缩小各种饲料添加剂之间的容重差异，并尽量与全价配合饲料的容重接近 常用饲料添加剂的容重 常用载体和饲料的容重 4．表面特性要求：载体应具有粗糙的表面，或表面有小孔 ；稀释剂表面要求光滑，具有良好的流动性 5．吸湿性和结块性：要避免使用吸湿性强的物料作为载体或稀释剂，如乳清粉、酒糟风干物等，在实际生产中，对于易结块的载体，可加入二氧化硅、沉淀碳酸钙、疏水淀粉、三价磷酸钙等抗结块剂 6．流动性：应选择流动性适中的载体和稀释剂 7． 酸碱度（pH值）：载体或稀释剂要具备缓冲pH值的特点，使预混料的pH值近于中性 常用载体和稀释剂的pH值 8．静电荷：有效消除静电效应的方法是在载体表面添加适量不饱和植物油 9．载体的粘着性：黏着性好的载体用量要适中，用量过多会粘结成团，一般有机载体的粘着性较无机载体的粘着性强 10．载体携带的微生物：要求微生物越少越好，不能将发霉的原料用作载体 二、微量元素添加剂预混料配方设计 （一）设计微量元素预混料配方应注意的问题 设计微量元素预混料配方，应遵循营养性、安全性、技术先进和经济合理等原则 1. 微量元素添加量的确定 2. 某些元素的特殊功效及硒和铬的限制添加问题 高剂量铜和锌的特殊功效：可促进仔猪的生长，有效地提高饲料利用率。但这样可能破坏动物体内各元素的平衡，以及涉及到土壤污染等方面的问题 硒和铬的营养与毒性作用：必须混合均匀，严防局部浓度过大导致中毒，每批产品需作含硒或铬量分析，以使其产品符合规定 （二）微量元素预混料的配方设计方法 根据饲养标准和考虑各种因素后，确定实际用量 选择适宜的微量元素原料 根据原料中微量元素含量和预混料中的需要量，计算在预混料中各微量元素所需商品原料量 确定预混料在配合饲料的用量，以决定预混料中有效成分和载体用量 列出微量元素预混料配方 （1）根据饲养标准确定微量元素用量 （2）选择微量元素原料 （3）计算各种微量元素商品原料的用量 （4）计算每kg预混料中载体及各种微量元素商品原料用量 （5）列出肉鸡微量元素预混料的生产配方 三、维生素预混料配方设计 （一）维生素预混料配方设计的种类 维生素预混料种类可分为通用和专一型维生素预混料 （二）确定维生素添加量的原则 （三）维生素预混料配方设计方法和步骤 确定维生素种类和添加量 确定每吨饲料中维生素预混料的添加量 计算每吨饲料各种维生素用量 计算每千克维生素预混料中各种维生素含量 选择原料并确定每千克维生素预混料