《普化》：绪论及第一章2015.ppt

一、本课程的学习目的和意义 二、本课程的学习方法和要求 化学是一门“中心科学” 。它不仅生产用于制造住所、衣物和交通用的材料，发明提高和保证粮食供应的新办法，创造新的药物，而且多方面改善着我们的生活，因而化学也是一门实用科学。 以信息技术、生物工程、新型材料、新的能源、海洋开发等新技术为主导的技术革命都与化学密切相关。 传统化学的分支(二级)学科： 无机化学、有机化学、分析化学、物理化学。 原有的“四大分支”中的某些内容，已经发展成为一些新的独立分支，如 电化学、配位化学、稀有元素化学、胶体化学、高分子化学 等。 随着各门学科之间的相互渗透日益增强，形成了许多应用化学的新分支，如 农业化学、生物化学、医药化学、环境化学、地球化学、海洋化学、材料化学、计算化学、核化学、激光化学 等。 化学创造了人类美好的生活： ☆ 化肥将人类从饥饿中拯救出来 ☆ 高分子合成材料改善了人们的生活 ☆ 药物成为人类健康的守护神 ☆ 染料的发明和应用使人们的生活多姿多彩 ☆ 化学物质是“天使”也是“魔鬼”：如 环境污染， 生化武器 成绩组成： 20 %+ 20 %+ 60 % 考勤、课堂测试、作业或小论文成绩（20 %） 缺一次扣10 % 。 实验成绩 （20 %） 结课闭卷考试成绩（60 %） 化学反应——（1）生成新物质；（2）产生新能量。 不可再生能源——煤、石油和天然气等，有限和污染 可再生能源——源于太阳能的生物质能，无限和环保 一般来讲，获得能源或实现能源的转换主要依靠化学 反应，包括热化学反应、光化学反应、电化学反应和 生物化学反应。如： （1）以农产品玉米为原料加工水解发酵制成乙醇， 以10%~20%的比例混入汽油中用作汽车燃料。 （2）现代技术将城市垃圾、污泥、废水、废渣中的有 机废弃物加以转换也可成为一种能源。 1、系统（System）和环境（surroundings） 系统：在科学研究中被划定的研究对象称为系统。 环境：与体系密切相关、有相互作用或影响的部分称为环境把体系分为三类（以杯中热水为例） （1）敞开体系（打开水杯盖） 体系与环境之间既有物质交换，又有能量交换。 （2）封闭体系（盖上水杯盖） 体系与环境之间无物质交换，但有能量交换。 （3）隔离体系（保温杯里的水） 体系与环境之间既无物质交换，又无能量交换。 2、物态与相（1）物态：一般分为气态、液态和固态三种；（2）相：在系统内部，物理性质和化学性质完全相同的部分，就叫做相。相与相之间有明确的界面。 对于气体，无论是一种还是几种，都是一相。 对于混合液体，完全互溶的为一相，例如乙醇和水的混合液；如果不能完全互溶，则各为一相，例如：油和水是两相。 对于固体，一种固体就是一相（固溶体除外）。问：氯化银固体、硫酸钡固体、二氧化碳气体、氧气、水、甲苯组成一个体系，有几相共存？五相。 如果将甲苯换成甲醇，则应该是四相共存。 3、系统的状态函数（state function）： 说明确定系统状态的宏观物理量. （1）广度性质（extensive properties）：又称为容量性质，它的数值与体系的物质的量成正比，如V、n、m、U、S、H、G等。这种性质有加和性 （2）强度性质（intensive properties）：如温度T、压力P、密度ρ、粘度η等，与体系的数量无关，不具有加和性。 4、过程和途径 过程：系统状态发生变化的经过。如等温(T)、等容(V)、等压(P)、绝热、循环过程等 途径：系统由始态到终态的具体路线，可包含多个过程。 注意：状态函数的变化值只与系统的始终态有关，与变化过程或途径无关 5、热和功：是系统与环境进行能量交换的两种形式 （1）热(q)：体系与环境之间因温差而传递的能量称 为热用符号q 表示。 吸热，q 0；放热，q 0 （2）功(W)：体系与环境之间传递的除热以外的其它 能量都称为功。 功分为体积功和非体积功两大类。 环境对体系作功，W 0 ；体系对环境作功，W 0。 只有体积功的定压过程:W = -P?⊿V （压缩时⊿V﹤0，W﹥0；膨胀时⊿V﹥0，W﹤0） 6．化学计量数 νB 及反应进度? （1）化学计量数 对于任意反应:aA+eE=cC+dD, 可以写成：0=∑νB B 形式， B 代表反应物或生成物A,E,C,D， νB是任一组分B的化学计量数，对反应